Vlastnosti alkalické vody
Alkalická voda se chemicky mění takovým způsobem, že hodnota pH vody je jasně zásadní. Toho lze dosáhnout změnou mineralizace vody.
Mnoho léčivých vod je od přírody také základní, protože obsahují velké množství minerálů. V Německu je pro pitnou vodu povolena také hodnota pH až 9,5. To je upraveno vyhláškou o pitné vodě.
Technickou změnou ve vodě lze dosáhnout ještě vyššího alkalického účinku, jsou možné hodnoty pH výrazně nad 12 nebo 13.
Nesmíme však zapomínat, že hodnota pH vody je tlumena jen slabě - to znamená, že voda velmi rychle mění hodnotu pH v závislosti na jejím prostředí a přítomnosti dalších zásad nebo kyselin.
„Okyselení“ organismu
V našem těle probíhá řada chemických procesů. Náš metabolismus také produkuje produkty rozpadu, které mohou být kyselé nebo zásadité.
Se zvýšeným stresem, nedostatečnou výživou, která obsahuje jen několik minerálů a se zvýšeným metabolickým stresem, stejně jako s vysokou spotřebou kofeinu a nikotinu, mohou být tyto produkty rozpadu kyselější než při regulovaném a vyváženém životním stylu.
To není vědecky jasně ověřitelný fakt, ale vzhledem k povaze našich metabolických procesů je to přinejmenším opodstatněný předpoklad. Velké množství nemocí se objevuje v souvislosti se zvýšenou tvorbou kyselých produktů rozpadu - od hyperaktivity po podrážděnost, trvalou únavu a degenerativní onemocnění kloubů (revmatismus, dna a některá také osteoporóza).
Nelze s jistotou říci, zda skutečně dojde ke změně hodnoty pH v krvi.
Alkalická voda nepomáhá
Pití alkalické vody nemůže pomoci z jednoho prostého důvodu: když se voda dostane do kyselého žaludku (pH kolem 1,5 nebo i méně), pouze zředí žaludeční kyselinu a v malé míře ji pufruje.
Nanejvýš to stimuluje vyšší produkci žaludeční kyseliny, což je zase nežádoucí, protože to může vést k pálení žáhy a říhání a u citlivých lidí dokonce ke žaludečním vředům spojeným s kyselinou.
Stejně tak užívání nebo rozpuštění „základních tablet“ dostatečně nepomůže. Hodnotu pH v jednotlivých metabolických procesech nelze jednoduše změnit žaludkem.
Jediným způsobem, jak uvést metabolické procesy zpět do rovnováhy, je dodávat dostatek minerálů, které musí být také snadno biologicky dostupné. Minerály z vody nejsou ve všech případech dostatečně dobře absorbovány.
To je vědecky prokázáno a kontrolováno pouze pro léčivé vody, které se proto také považují za léčivé přípravky. Vedou ke zvýšené absorpci minerálů v těle - podobně jako konzumace převážně čerstvé zeleniny a přírodních potravin, které také nabízejí vysoké množství minerálů. Maso a hotová jídla jsou na druhé straně okyselující látky.
tipy a triky
Téměř každý Středoevropan má chronický a značný nedostatek minerálů. Léčbou zde není chemicky upravená voda, ale spíše rozumná strava se spoustou zeleniny a do značné míry vyhýbající se nikotinu, kofeinu a stresu.
