Digestoř vedle kamen
Jak to má fungovat? To je spravedlivá otázka. Protože přirozeně opar, který vzniká při vaření a pečení, stoupá přímo nahoru - nemusíte být fyzik, abyste to věděli. Na trhu se však stále více prosazují digestoře ve sporácích a vedle nich, které se technicky označují jako ventilace dolů. A jako by posunutí na stranu nestačilo na fyzickou vzpouru, takové dedukce se obvykle také posunou dolů na nejvyšší úroveň kamen. To samozřejmě může fungovat pouze s určitým množstvím energie, protože páry z vaření musí být odkloněny od své přirozené cesty.
To, co se na první pohled může zdát trochu absurdní, má také své výhody. To zahrnuje především:
- Plocha nad kamny zůstává volná
- většinou efektivní a tichý provoz
- Kuchyňský nábytek dostává moderní charakter
Světlá výška - ale nemusí to nutně znamenat úsporu místa
Hlavním argumentem pro volbu ventilace downdraft je určitě světlá výška. Pokud je odsávání par prováděno přímo pod kamny, může celá plocha nad varnou deskou zůstat volná. To se vyplatí zejména u kuchyňských ostrovů v otevřených kuchyňských architekturách. Ale neradujte se příliš brzy: protože větrání downdraftu přirozeně vyžaduje také motorový systém a hadice pro odvod vzduchu. A musí být umístěny pod, nikoli nad kamna. Takže musíte ztratit nějaký prostor ve spodní skříni.
Účinnost a nízká hlučnost
Výrobci často inzerují své ventilátory downdraft s tím, že účinnost odsávání je vyšší než u konvenčních digestoří kvůli jejich větší blízkosti k výsledné páře. Fanoušci downdraftu jsou také často chváleni jako zvláště tichí. Obvykle tomu tak je, ale je to spíš způsobeno modernější zabudovanou technologií než jinou fyzickou situací.
Elegantní kuchyňská postava
Každý, kdo rád žije podle nejnovějších současných vkusových standardů a má také slabost pro technické novinky, si jako alternativu digestoře pravděpodobně užije fanoušky downdraft. Zpravidla velmi trendy, ploché hranaté prvky ventilátoru vyzařují hodně městského elegance - volný prostor nad kamny také zajišťuje propracovaný objem místnosti.
