Co může udělat jedlá soda
Skutečnost, že jedlá soda uvolňuje těsto na dort, je způsobena uvolňováním oxidu uhličitého. K tomu dochází, když obsah sodíku ve sloučenině hydrogenuhličitanu sodného reaguje s kyselinou okyselující látky obsažené v prášku pomocí vody a tepla.
Pěnivý efekt můžete také použít k uvolnění zbytků tuku. Je to proto, že mastné zbytky potravin jsou zmýdelněny a lze je potom odstranit bez velké mechanické námahy. Zvláště z toho budete mít prospěch v případě silně zakrytých nádob a dalšího vybavení, které je vystaveno velkému množství tuku.
Jak tedy vyčistit filtr digestoře sodou bikarbónou?
Jak jsme se nyní dozvěděli, k provedení rozhodující chemické reakce, která rozpouští tuky, je zapotřebí voda a teplo. Nemá smysl jednoduše nasypat prášek do pečiva na odstraněný tukový filtr nebo namočit do studené sody. Místo toho proveďte následující:
- Vložte tukový filtr do umyvadla
- Posypeme práškem do pečiva
- Nalijte vroucí vodu
- nechte namočit
- Mechanicky odstraňte zbytky
Horká voda je přísada, kterou můžete použít, aby vám jedlá soda fungovala. Nechte tukový filtr asi 20 minut namočený v horké sodové vodě. Potom může pěnivý oxid uhličitý klidně zvládnout pokryté zbytky tuku.
Pak byste měli mít snadnou hru a být schopni odstranit všechny zbývající zbytky mýdlovou vodou a kartáčem na nádobí nebo čisticí houbou. Pokud stále existují těžko odstranitelné, křupavé zbytky, jednoduše namočte znovu do sody.
Důležitá je prevence
Tukový filtr vaší digestoře by samozřejmě neměl být natolik pokrytý tukem, aby se nečistil, i když je spuštěn v myčce na nádobí v intenzivním programu nebo ručně s vodou na mytí. Nejlepší způsob, jak zabránit tomu, aby se dostal tak daleko, je - kdo je překvapený - prevence. Měli byste myslet na pravidelné čištění tukových filtrů, zvláště pokud často vaříte a smažete a máte vysoký obsah tuku. V tomto případě je vhodné kontrolovat tukový filtr jednou za čtvrt roku.
