Co je vlastně v kávovém kapsli?
Teoreticky se kávová kapsle skládá z filtračního papíru a kávového prášku. To je případ většiny značek. Přesto byste měli hrát na jistotu a preventivně se podívat na seznam přísad - mnoho výrobců šetří výrobní náklady smícháním přísad, jako je cukr, příchutě nebo jiné.
Cappuccino lusky a spol.
Cappuccino lusky určitě obsahují další přísady, jako je cukr, sušené mléko, kakaový prášek a další. Přesto byste měli věnovat pozornost vysokému podílu kávového prášku, protože v posledních letech se objevují zprávy výrobců, kteří snížili podíl kávy v kapsli, aby ušetřili výrobní náklady. Místo toho se k vytvoření přijatelné příchuti používají například umělé příchutě nebo látky zvyšující chuť. Při nákupu speciálních podložek na kávu byste proto měli věnovat pozornost následujícímu:
- Čím více mleté kávy, tím lépe. Podložky by měly mít podíl alespoň 50%.
- Polštářky by neměly obsahovat žádné hydrogenované tuky.
- Neměly by být přidávány žádné umělé příchutě.
- Čím méně přísad, tím lépe. Podložka na cappuccino by měla obsahovat kávový prášek, sušené mléko, kakaový prášek a cukr. Přírodní příchutě jsou také povoleny.
Plná kontrola: naplňte kávové kapsle sami
Pokud chcete být na bezpečné straně, můžete se rozhodnout pro ekologicky šetrnou verzi opakovaně použitelných polštářků: Jedná se o plastové formy ve tvaru polštářků, které jsou vybaveny sítí, kterou naplníte kávovým práškem. Zde můžete také sami vykouzlit směs cappuccina experimentováním s kávovým práškem, kakaovým práškem, cukrem a sušeným mlékem nebo tekutým mlékem (které přidáte do šálku později). Zde se dozvíte více o polštářcích, které si sami plníte.
tipy a triky
Existují i jiné levné způsoby, jak připravit lahodnou kávu. Zde získáte přehled o různých kávovarech a jejich možnostech, omezeních a nákladech.
