Indukce a technologie
Na magnetické desce s indukční technologií pracují pouze magnetické kovy. Podstavec z oceli je vhodný pro indukci. Hrnce z hliníku nebo nerezové oceli však nejsou vhodné. Svůj oblíbený hrnec z nerezové oceli můžete zkontrolovat pomocí magnetu. Pokud to přitahuje dno hrnce, můžete použít tento hrnec.
Ocelové pláty
Na trhu nyní existují další talíře, které můžete umístit pod pánev, která není vhodná pro indukci. Pokud však chcete použít mnoho takových pánví a hrnců, indukční sporák nemá absolutně žádný smysl. Kovová deska simuluje vhodný hrnec na sporáku a zahřívá se.
Díky této mezivrstvě vyžaduje celá struktura přirozeně více elektřiny než nádoba, která je vhodná pro indukci. Výhody indukční technologie jsou zcela pohlceny, protože kamna již nemají automatické vypnutí, když je zapnutá deska.
Kontrola hrnce
Někteří dodavatelé vyvinuli pro stůl podložky, které neklouzají, protože magneticky přilnou k hrnci. S těmito drobnostmi můžete také okamžitě zkontrolovat, zda je hrnec vůbec magnetický.
Nerezová ocel není ocel
Mnoho hrnců z nerezové oceli má vysoký obsah chromu. Tyto hrnce nelze použít pro indukční pole. Některé moderní hrnce mají další jádro v tlustém dně, které je stále magnetické. Nerezový hrnec s označením 18/10 obvykle není vhodný.
Není vhodné pro indukci
- Nerezová ocel 18/10 bez dalšího spodního jádra
- Hliníkové hrnce
- Skleněné hrnce
- Keramické hrnce
tipy a triky
Nebojte se, nic se nemůže stát, pokud na indukční povrch umístíte hrnec, který není vhodný pro tuto techniku. V závislosti na typu sporáku bude při zapnutí blikat nebo pípat, což znamená, že na varné desce není hrnec. Většina modelů se poté po určité době automaticky vypne.
