Před prvním použitím: Vyčistěte a spálte v železné pánvi
Než se na pánvi nechá prskat první jídlo, měli byste nové užitečné příslušenství důkladně vyčistit a spálit. Opláchněte pánev v teplé vodě s trochou mycího prostředku, abyste odstranili ochranu proti korozi z povrchu.
Pak můžete pánev buď vypálit na oleji v troubě nebo na sporáku, nebo jednoduše povařit bramborové slupky se solí. Při smažení se na povrchu vytvoří černá ochranná vrstva, která se pravidelným používáním zesiluje.
Poté žehličku nečistěte saponátem!
Po upečení je třeba žehličku čistit pouze teplou vodou, čisticí prostředek by mohl poškodit černou ochrannou vrstvu, zejména při dlouhodobém namáčení. Důsledkem toho by byla rez a zvýšené vypalování obsahu pánve.
Žehlička nepatří ani do myčky, zde je nutné ruční čištění! Takto funguje důkladné, ale jemné čištění po každém použití:
- Horkou pánev uhaste sklenicí vody.
- Vnitřní povrch otřete papírovými ručníky.
- V případě potřeby použijte pro dočištění směs oleje a soli.
- Dobře osušte pánev.
- Nakonec potřete povrch smažení tenkým filmem oleje.
Tyto pokyny pro péči se vztahují pouze na pánve z litiny nebo tepaného železa. S ocelovými pánvemi z nerezové oceli byste měli zacházet podle vlastních pokynů k použití, ale stojí za to se také podívat na pokyny výrobce pro běžné železné pánve.
Jemně ošetřete povrch!
Vždy pečlivě ošetřete povrch žehličky. K čištění použijte měkkou houbu nebo měkký kartáč a nepoužívejte žádný abrazivní nebo abrazivní materiál.
Namáčení vodou může být velmi účinné, ale aby se zabránilo korozi, mělo by to trvat jen několik minut. Hodiny máčení ve vodě zničily mnoho železných pánví.
tipy a triky
Nečekejte hned od začátku na vaší žehličce stejné nepřilnavé vlastnosti jako u produktu se speciálním povrchem. Teprve po přibližně 6 měsících pravidelného používání bude vaše nové varné zařízení připraveno k zesílení černé ochranné vrstvy.
