Výška pracovního prostoru
Hlavní pracovní plochou v kuchyni jsou
- Pultová deska (přípravná plocha)
- Sporák a
- dřez
Z ergonomického hlediska je při práci v těchto oblastech důležité udržovat rovný zadní postoj. To však v praxi způsobuje problémy:
- Při práci na sporáku pracujete v květináčích, takže je to vyšší než příjemné
- Při mytí pracujete v hloubce umyvadla, tj. Hlouběji než příjemně
Pracovní plocha by měla mít správnou a vhodnou výšku pro velikost těla - je nižší pro lidi s menší velikostí těla (kolem 165 cm) a mírně vyšší pro lidi, kteří jsou vyšší (kolem 185 cm). Vodítkem je jednoduše loket: pod úhlem, měl by být přibližně 10–15 cm nad pracovní plochou - to je spolehlivé měřítko
Poté je nutné trochu změnit výšku kamen a dřezu: dřez musí být vyšší a kamna o něco nižší, aby byla zajištěna ergonomická práce. Pak je výška optimální.
Výška horních skříněk
V tomto případě se budete řídit optimální výškou uchopení. Podle novějších ergonomických standardů je tato výška + 35 cm. Pokud jsou v kuchyni pravidelně lidé různých výšek, měl by být nalezen kompromis mezi optimálními výškami dosahu.
Vzdálenost mezi nástěnnými jednotkami a pracovní deskou
Důležitým opatřením je světlá výška, která musí být dostatečná. Pokud není dostatek prostoru nad hlavou, rychle se objeví pocit uzavření.
V zásadě se předpokládá, že minimální vzdálenost mezi horními skříňkami a pracovní deskou by měla být 50 cm, nebo lépe více. U velmi malých lidí to může být s dosažením výšky problematické. V každém případě musí být zajištěna koordinace mezi nimi, aby všechny oblasti horních skříněk zůstaly dostatečně přístupné.
tipy a triky
Pokud si nejste jisti výškou, vyzkoušejte různé výšky - například na kuchyňském displeji - a spoléhejte se na své tělo, aby určilo, kde se cítíte nejpohodlněji. Proveďte toto měření i pro vaši kuchyň.
