Zabraňte prasknutí
Sklenice, které vydrží teplo, jsou také neuvěřitelně dobré pro zmrazení potravin v nich. Díky své tepelné odolnosti a přímému tvaru jsou proto nádoby nejlepšími nádobami pro zmrazování. Pokud v domě žádné nejsou, můžete také použít zavařovací sklenice nebo jiné nádoby, které obsahovaly potraviny s dlouhou životností. Čím rovnější jsou brýle, tím odolnější jsou v mrazáku. Je také důležité, aby otvor byl co nejširší a aby sklo mělo šroubovací uzávěr.
- velký otvor
- Šroubovací víčko nebo kryt překladu
- kulatý a rovný tvar
- Mason sklenice
Kapalina ve sklenici
Čím méně tekutiny je ve sklenici ke zmrazení, tím snazší je zmrazení. Robustní mražené jídlo vytváří malé dutiny, které zabraňují rozbití mraženého jídla. V takovém případě nezáleží na tom, zda sklenici odložíte, nebo odložíte při zmrazování.
Kaše nebo tekutina
Pokud se má zbytková kuřecí polévka nebo jablečná omáčka po částech zmrazit, je to také možné s trochou větší námahy ve sklenicích. V tomto případě by brýle měly být plné jen asi ze tří čtvrtin. Tím zabráníte tomu, aby se obsah natolik rozšířil, že vaše sklo prasklo v mrazáku. Měli byste také nechat sklo zmrazit na výšku.
Rozmrazování brýlí
Aby šok nebyl příliš velký, je ideálně nejdříve umístit sklo do chladničky. Pokud je víko na skle pouze volně, můžete jej odšroubovat nebo zvednout a znovu nasadit. Za žádných okolností byste neměli stékat po sklenici horkou vodou, abyste urychlili rozmrazování.
tipy a triky
Jste naprosto na bezpečné straně, pokud na otvor navléknete pouze přilnavou fólii a zajistíte ji dobrým elastickým pásem. Teprve poté, co obsah zmrzne, je překlad nebo šroubovací víko volně nasunuto na sklo. Přilnavá fólie je zachována. Absolutní odpůrci plastů mohou místo lepicí fólie použít také chlebový papír nebo papír na pečení.
