Zlepšení znečištění je rychlé
Před čištěním plechu lze plechy rozdělit do dvou kategorií. Otevřené plechy, jejichž součásti rovněž tvoří povrch, a uzavřené plechy, kde skutečný kov pokrývá ochranná vrstva.
Při výběru čisticího prostředku je zjevně důležitý materiál na povrchu. Některé povrchy vytvářejí ochrannou vrstvu vyvinutou samotným kovem oxidací, často jako patina. Pokud se to během čištění odstraní, může se plech začít mnohem více znečisťovat a v některých případech také korodovat a reznout.
Běžné slitiny a kovy pro plechy
Hliníkový plech
Čistý hliník vytváří ochrannou vrstvu (pasivaci) oxidací. Tento mechanismus by neměl být narušen. Podnos lze čistit mírným použitím prášku do pečiva nebo jedlé sody (směšovací poměr s vodou asi 1: 5) nebo kyseliny citronové (směšovací poměr s vodou asi 1:10).
Nerezový plech
U tohoto materiálu znamená čištění leštění. Naneste neparfémovaný ošetřovací olej a po několika minutách důkladně vyleštěte. U matných plechových povrchů je olej nahrazen teplou octovou vodou (směšovací poměr cca 1:50).
Eloxovaný hliníkový plech
Omyjte saponátem a vodou. Poté použijte speciální lešticí prostředky.
Měděný plech
Při čištění by měl být odstraněn zejména Verdigris. Smíchejte jeden litr vody, 200 mililitrů octové esence a jednu lžíci soli. Nechejte působit a opláchněte vlažné.
Neošetřený železný a ocelový plech
Ideálně smíchejte pastu z dřevěného uhlí a oleje na vaření nebo z octa, soli a pšeničných otrub s trochou vody. Čištění v kruhovém nebo válcovém směru odstraní matné plochy a rezavý film.
Pozinkovaný ocelový plech a titanzinkový plech
Silné znečištění lze odstranit pouze mechanicky pomocí ocelové vlny. Po vyčištění musí být ošetřen antikorozním prostředkem.
tipy a triky
Při online vyhledávání informací o čištění plechů převládají rady týkající se plechů na pečení. Tyto podnosy jsou tepelně odolné a bezpečné pro potraviny. Při čištění nepoškozených plechů na pečení nezasáhnete plech přímo kamkoli. Domácí opravné prostředky a doporučení pro čištění nelze srovnávat s přímým čištěním plechu.
