Technologie ionizátoru
Většina výrobců neprozradí, co přesně se ve vodním ionizátoru děje. Pro výrobce je důležité prodat velké množství zařízení. Konečným produktem je takzvaná základní voda.
Díky obsahu minerálů má alkalická voda hodnotu pH vyšší než 7,0. Nařízení o pitné vodě to také umožňuje. Podle jejich mezních hodnot může mít pitná voda hodnotu pH mezi 6,5 a 9,5, tj. Může být také zásaditá.
Je pravděpodobné, že dojde k výměně přirozené mineralizace během úpravy pitné vody v ionizátoru. Vyměňuje se - pravděpodobně pomocí iontoměničů - za kombinaci minerálů, které dodávají vodě vyšší hodnotu pH.
Minerály a pH
Čím nižší je obsah minerálů ve vodě, tím je kyselější. PH klesá. Na druhou stranu, pokud se mineralizace zvýší, hodnota pH může stoupat. Nezáleží jen na množství rozpuštěných solí, ale také na druhu minerálních solí.
Takovou souvislost lze často jasně pozorovat i v léčivé vodě, která obsahuje obzvláště vysoké množství minerálů. Přes vysoký obsah minerálů ve všech vodách tohoto typu se hodnoty pH někdy výrazně liší.
Údajné účinky na zdraví
Alkalická voda má uvést „kyselé“ tělo zpět do rovnováhy. Říká se, že je zdravá, odstraňuje volné radikály a má vyrovnávací účinek na naše tělo, které je údajně chronicky kyselé v důsledku stresu, nesprávné výživy a znečištění životního prostředí.
Cílem je vyléčit nebo zmírnit nemoci spojené s „překyselením“, jako je revmatismus, bolesti žaludku, chronická únava a podrážděnost.
Kritika hypotézy účinku
Voda je vždy jen slabě pufrovaná kyselina nebo báze. Její hodnota pH se mění velmi snadno a velmi rychle s hodnotou pH příslušného prostředí, ve kterém se dostane.
Prvním prostředím, do kterého voda po pití pije, je žaludek. Hodnota pH je mezi 1,0 a 1,5.
Pokud pijete hodně alkalické vody, může tlumit žaludeční kyselinu. To může způsobit, že žaludek produkuje ještě více žaludeční kyseliny. Výsledkem mohou být zažívací potíže a pálení žáhy.
tipy a triky
Složité interakce v těle, jako je komplexní acidobazická rovnováha, nelze jednoduše zobecnit. Celé tělo není ani kyselé, ani celé tělo není zásadité. Hodnotu pH nelze ovlivnit pouhým pitím speciální vody nebo užitím určitých látek.
