Ionizace vody
Voda není jen čistá H2O. Obsahuje také velké množství nabitých částic, takzvaných iontů. Ionty mohou být kladně nebo záporně nabité - podle toho se jim říká buď kationty nebo anionty.
Typ a množství rozpuštěných iontů ve vodě také určuje jeho pH. To znamená, že můžete v zásadě rozlišovat mezi kyselou (anolytovou) a bazickou ionizovanou vodou (katolytovou).
Způsob působení obou druhů vody je zcela odlišný.
Zamýšlené účinky ionizace vody
Kyselina ionizovaná voda
Anolyt je také považován za „mrtvou“ vodu. V závislosti na zdrojové vodě může mít před elektrolýzou velmi nízké hodnoty pH, a tak mít silný kyselý účinek. V této funkci se říká, že mimo jiné zabíjí bakterie. Ale to vždy závisí na toleranci určitých druhů bakterií k určitým hodnotám pH.
To je také nabízen jako čisticí prostředek. Ve skutečnosti je hodnota pH destilované vody také 5, takže díky úplnému nedostatku minerálů působí jako kyselina.
Vysoký čisticí účinek destilované vody, která se také používá jako rozpouštědlo v biologii a chemii, je ve skutečnosti způsoben nedostatkem rozpuštěných látek. To znamená, že destilovaná voda může absorbovat větší množství látek než běžná voda.
Samotná nízká hodnota pH nezaručuje lepší čisticí účinek, voda je pouze agresivnější a může také dlouhodobě působit korozivně na mnoho kovů.
Na rozdíl od jiných kyselin, jako je kyselina sírová, je voda pouze slabě pufrovanou kyselinou - její hodnota pH se díky vlivům prostředí velmi snadno mění.
Základní ionizovaná voda
Také se jí říká alkalická aktivní voda a je v esoterických kruzích a některými naturopaty považována za lék proti kyselým chorobám, také jako omlazující prostředek a jako optimální forma vody.
Mnoho účinků a vlastností, které se mu připisují, je však pouze nepravděpodobné a v některých případech jednoduše nesprávné a nemožné kvůli chemickým principům. Skutečný zdravotní účinek nebyl dosud prokázán v žádné závažné studii.
Výroba ionizované vody
Voda může být rozdělena na anolyt a katolyt relativně jednoduchým způsobem. Vše, co potřebujete, jsou dvě elektrody v nádobě a odpovídající membrána. V závislosti na zdrojové vodě je mineralizace anolytu a katolytu vždy odlišná, a tím i hodnota pH.
Fixní ionizace však nemůže být dosažena jednoduchými metodami. Pokud má být stanoven určitý obsah minerálů, musí být voda nejprve odsolena. Poté lze znovu přidat požadované koncentrace minerálů.
tipy a triky
Drahé ionizátory vody s „tajnou“ funkcí přinášejí pouze pochybné argumenty o jejich přínosu pro zdraví a - zředěním žaludeční kyseliny - vedou nanejvýš k nadměrné produkci kyseliny v žaludku se stížnostmi, jako je pálení žáhy a říhání.
