Limitní hodnoty v Německu
Platné mezní hodnoty pro pitnou vodu upravuje v Německu vyhláška o pitné vodě.
Přitom však odkazuje na směrnici o pitné vodě (98/83 / ES), která je jednotně použitelná v Evropě a která byla mezitím provedena do vnitrostátního práva ve všech zemích EU. To znamená, že ve všech členských státech EU je dosaženo srovnatelných podmínek kvality.
Kromě evropských pokynů pro pitnou vodu existuje také doporučení Světové zdravotnické organizace (WHO) pro normy kvality ve vztahu k pitné vodě. Definuje více než 200 parametrů, pomocí kterých lze určit a kontrolovat kvalitu vody.
V EU je v současné době aktivně testováno pouze asi 33 parametrů. To souvisí se skutečností, že jednotlivé látky lze také hodnotit jako indikátory přítomnosti jiných látek, a proto je individuální testování každého parametru nadbytečné.
Mikrobiální testování založené na CFU
To má zvláštní účinek na mikrobiální testování, kde by bylo velmi časově náročné detekovat každý zárodek zvlášť. Místo toho jsou jako kritérium bakteriální kontaminace specifikovány jednotky CFU (Colony Forming Units).
Platná mezní hodnota pro všechny bakterie je 100 CFU. Riziko infekce se lékařsky předpokládá při kontaminaci více než 10 000 CFU.
V pitné vodě nesmí být detekovatelné pouze choroboplodné zárodky a koliformní zárodky.
Nulová kontrola komplexních látek
Pesticidy se rozpadají na mnoho různých produktů rozpadu, z nichž některé na sebe vzájemně působí. Pro detekci pesticidů proto platí nulová strategie. Nelze zjistit vůbec více než pět látek spojených s pesticidy. Strategie je však částečně posunuta zlepšením metod měření.
tipy a triky
Pro kojence, batolata a v některých případech i pro nemocné a starší lidi mohou jednotlivé látky představovat zdravotní riziko, i když jsou v mezních hodnotách. Měli byste to mít vždy na paměti.
