Fluorid
Fluoridy jsou soli kyseliny fluorovodíkové. V chemickém poli se také nazývá kyselina fluorovodíková (HF). Mezi fluoridy jsou organické i anorganické sloučeniny. Neměli bychom si však zaměňovat fluoridy s chlorfluoruhlovodíky (CFC). Nepočítají se mezi fluoridy.
Fluor je nejsilnější oxidační činidlo, které existuje při pokojové teplotě. Reaguje extrémně agresivně, a proto rychle tvoří chemické sloučeniny.
Přirozený výskyt
Fluoridy jsou složkou mnoha minerálů. Přirozeně se vyskytují v mnoha horninách, včetně fluoritu a yttrofluoritu. Méně známý kryolit a gargarinit jsou také fluorované horniny. Fluor se však nejčastěji vyskytuje v kazivci.
Technické aplikace
Zejména sloučeniny uhlíku a fluoru jsou velmi stabilní a v přírodě se těžko rozkládají, a pokud ano, tak jen po velmi dlouhou dobu. Fluor se také používá v mnoha chemických procesech; například je také důležitou složkou teflonu.
Obohacení potravin fluorem
Fluor se přidává nejen do kuchyňské soli, ale také do zubní pasty, která chrání před zubním kazem a mlékem. Pitná voda je v mnoha oblastech také fluoridována. V Německu je však fluoridace pitné vody zakázána.
Mezní hodnoty
Nařízení o pitné vodě stanoví mezní hodnotu pro fluorid 1,5 mg / l. Průměrné hodnoty jsou však obvykle mnohem nižší, v průměru kolem 0,25 mg / l.
Asi 0,3 až 0,4 mg / l se užívá denně s jídlem, mnohem více, pokud se pije velké množství čaje.
Fluor v těle
Fluor je v malém množství přítomen v lidském těle v kostech a zubech, kde je uložen. Zda jde o základní (tj. Nepostradatelný) stopový prvek pro lidské tělo, není v současnosti z lékařského hlediska jisté. Inhibuje však účinky bakterií kazu, o čemž je jisté mnoho.
Fluor může být ve velkém množství toxický. Děti, jejichž vývoj zubů ještě není úplný, mohou tolerovat maximálně 1 - 2 mg fluoru denně. U dospělých, u nichž byl vývoj zubů zcela dokončen, se v současné době lékařsky uvádí denní dávka 10 mg fluoru jako orientační hodnota.
V případě fluoridů však toxicita závisí na typu fluoridu. Jsou toxické v různých dávkách. Anorganické sloučeniny fluoru jsou považovány za potenciálně karcinogenní.
tipy a triky
Například v Nizozemsku vedla fluoridace pitné vody ke snížení zubního kazu přibližně o 50 procent. Je však důležité umět průměrně co nejlépe odhadnout absorbované množství, zejména u dětí.
