Výkon disku
Výkon jednotlivých desek se liší v závislosti na výrobci a modelu. Standardní konfigurace je například:
- 2 desky po 1200 W.
- 1 deska s výkonem 1700 W.
- 1 deska s výkonem 1 800 W.
U mnoha sklokeramických desek je však celkový výkon pouze celkem 3 100 W.
Porovnání výkonu
Samotný příkon neposkytuje žádné spolehlivé informace o výkonu varné desky. Kvalita a množství vedení tepla mezi topným tělesem a dnem hrnce se také mohou velmi lišit. Vysoce kvalitní výrobky zde často jasně převyšují podřadné výrobky, aniž by to na první pohled poznaly.
Důležitou roli samozřejmě hraje také topná technologie. Indukční vařič má jiný skutečný výkon než klasická elektricky vyhřívaná keramická varná deska. A plynová kamna s keramickými varnými deskami nebo kamna na dřevo s keramickými varnými deskami mají naproti tomu zcela odlišné výkony (i když zatím nejsou příliš běžné).
Test výkonu v praxi
Pro porovnání skutečného výkonu kamen lze provést velmi jednoduchý test: čas, za který kamna přivedou k varu jeden litr vody.
Pro zkoušku byste měli vždy zvolit stejný hrnec, jehož dno by mělo být nepoškozené, čisté a rovnoměrné. Keramická varná deska by měla být také čistá a bez nečistot.
Nalijte do hrnce přesně 1 litr vody a změřte čas, za který voda zovře. Hodnoty kolem 5 minut jsou přijatelné; výrazně vyšší hodnoty mohou mít za následek ztrátu výkonu. Mohou existovat různé důvody:
- Poškození topného tělesa keramické desky
- špatná instalace
- obecné problémy s připojením kamen
tipy a triky
Mnoho lidí vnímá staré „rychlé plotýnky“ při ohřevu vody výrazně rychleji než keramická varná deska. Můžete to snadno vyzkoušet v praxi (se stejným hrncem) provedením výše uvedeného testu. Měli byste však mít na paměti, že výkon elektrického sporáku může být o něco vyšší, ale spotřeba energie je také způsobena vyššími tepelnými ztrátami. Kromě toho hraje rychlá doba varu při vaření menší roli než přesná regulace teploty. Komplexní srovnání indukčních a keramických desek naleznete zde.
