Vlastnosti hliníku
Hliník je třetím nejhojnějším prvkem v zemské kůře a také zdaleka nejhojnějším kovem. Pouze kyslík a křemík se na Zemi nacházejí v ještě větším množství.
Hliník je však obecný kov, a proto se vyskytuje téměř výhradně ve vázané formě. Hliníkové křemičitany se v přírodě často vyskytují mimo jiné v jílu, rulech a žule. Korund, safíry a akdalait také obsahují sloučeniny hliníku, v tomto případě oxidy hliníku.
Použití hliníku
Jako obzvláště lehký kov se hliník v našem každodenním životě používá velmi často. Používá se velmi často při konstrukci zařízení, motorů, ale také jako obalový materiál.
Zdravotní rizika z hliníku
V 70. a 80. letech bylo podezření, že hliník způsobuje Alzheimerovu chorobu. Tato hypotéza, která byla v 90. letech odmítnuta, byla nedávno oživena, protože hliníkové usazeniny byly také nalezeny v mozcích pacientů s Alzheimerovou chorobou.
U pacientů na dialýze se zhoršenou funkcí ledvin se často vyskytují takzvané encefalopatie (poruchy mozkových funkcí s poruchami jazyka a poškozením centrálního nervového systému), které se připisují hliníku, protože zabírá stejné zásobní proteiny jako železo, ale může mít toxický účinek na nervové buňky.
Hliník je považován za nepodstatný stopový prvek pro naše tělo. Věda předpokládá, že hliník přijímaný potravou se vylučuje beze změny. Soli hliníku jsou naproti tomu rozpustné ve vodě a vylučují se hlavně močí. Naše tělo obsahuje v průměru 50 až 150 mg hliníku.
Deodoranty a téměř všechny potraviny také obsahují hliník, zejména čaj a čokoládu, s 385 mg na kg a téměř 100 mg na kg, největšími dodavateli hliníku v naší stravě. Pivo se také přepravuje pouze v hliníkových sudech.
Podle Federálního úřadu pro hodnocení rizik (BfR) však nelze předpokládat souvislost mezi expozicí hliníku a rizikem Alzheimerovy choroby.
Velké množství v potravinách a v našem každodenním životě to také činí nepravděpodobným, protože prakticky každý je vystaven stejně, ale ne každý dostane Alzheimerovu chorobu.
Mezní hodnoty pro pitnou vodu
Podle nařízení o pitné vodě je mezní hodnota pro hliník v pitné vodě 0,2 mg / l.
tipy a triky
S ohledem na obsah hliníku v čaji nebo čokoládě se tato mezní hodnota jeví jako velmi konzervativní. Kromě toho je v nejvzácnějších případech dosažena pouze přibližně, téměř veškerá pitná voda v Německu je z hlediska znečištění hliníkem hluboko pod touto hodnotou. Lze tedy předpokládat, že zejména pitná voda - jak je tomu často - představuje nejmenší riziko.
