Díky jasným výhodám existuje trend směrem k indukčním varným deskám
Indukční varné desky jsou velmi populární. Zatímco v roce 2004 činil prodej stále 30 000 kusů, o rok později bylo v Německu zakoupeno již 80 000 indukčních varných desek. Zejména srovnání výhod a nevýhod indukční varné desky ukazuje, že výhody jasně převažují nad nevýhodami. V odpovídajícím počtu domácností proto existují úvahy o dovybavení indukční varné desky.
Konverze z Ceranu na Indukci
Protože dnes se stále většinou instalují keramické varné desky, které jsou provozovány halogenovou nebo infračervenou technologií. Když se keramická varná deska nejpozději rozbije, mnoho lidí přejde na indukční varnou desku. Připojení keramické desky je v zásadě stejné jako připojení indukčního pole. Je však třeba vzít v úvahu několik věcí.
Zvláštnosti moderních indukčních desek
Dnes se nabízejí hlavně indukční varné desky (například keramické), které jsou soběstačné. To znamená, že připojení je zcela nezávislé na troubě. V dřívějších modelech musely být tyto dvě součásti (trouba a varná deska) zakoupeny jako sada, která byla vzájemně sladěna, protože ovládací prvky byly většinou na troubě. Dnes jsou však hlavní varné desky nabízeny s přímým dotykovým ovládacím panelem.
Může být vaše trouba provozována samostatně?
Pokud tedy chcete dovybavit indukční varnou desku, musíte se nejprve ujistit, že můžete stále používat svoji starou troubu. Jinak mohou zavedení značkoví výrobci také připojit kompatibilní indukční varnou desku namísto konvenční keramické varné desky pro modely pecí, které ještě nejsou příliš staré. Informace o tomto můžete získat od specializovaných prodejců nebo přímo od různých výrobců.
Pokud kupujete troubu současně, vyberte obě zařízení samostatně
Pokud chcete také vyměnit troubu současně, měli byste vždy použít soběstačná zařízení pro obě součásti. Pokud je nutné vyměnit jednu ze dvou částí kvůli neopravitelnému poškození, bez ohledu na stále fungující zařízení, můžete si koupit druhou a vyměnit ji za model jiného výrobce.
Připojení indukční varné desky výhradně odborníkem
Při dodatečné montáži byste měli provést připojení sami, pouze pokud máte důkladné znalosti o připojení napájení a výslovně o třífázovém proudu. Zde se spojuje několik vysokých rizik:
- Nebezpečí ohrožení života při připojení
- Nebezpečí ohrožení života při nesprávném připojení, pokud je zařízení náhle pod napětím
- akutní riziko požáru (na které stávající pojištění keramické varné desky jistě nepokryje, pokud nemůžete sami předložit fakturu za instalaci z důvodu připojení)
- Nebezpečí zkratu a tím možné neopravitelné poškození drahé indukční desky
Schéma připojení (bez pokynů)
Z těchto důvodů neposkytujeme v domovském deníku žádné konkrétní pokyny k instalaci nebo připojení. Pokud někdo neví, jak se připojit, odborné znalosti nejsou k dispozici a naopak. Je však důležité, abyste rozuměli a věděli, jak připojit indukční varnou desku, aby vás pochybný poskytovatel nemohl oklamat. Níže je proto uveden hrubý přehled.
Připojení 230 V proti připojení 400 V.
Zvláště u dvou soběstačných zařízení (trouba a indukční varná deska) máte problém, že nyní musíte mít dvě zařízení připojená k zásuvce pro připojení sporáku. Zařízení, jako jsou indukční varné desky, jsou nyní v Evropě nabízeny jednotně. Jelikož se však napájecí sítě liší (třífázový proud 400 V není k dispozici všude), jsou zahrnuty také pokyny pro střídavý proud 230 V.
Omezený provoz při 230 V.
Na varné desce s více než dvěma zónami to ignorujte. Jinak můžete provozovat pouze dvě varné desky plné nebo jednu v režimu „Turbo nebo Boost“ (rychlejší ohřev). Pokud vám chce prodejce vysvětlit, že nemůžete připojit dvě zařízení k jedné zásuvce kamna, není to také správné.
Schéma zapojení varné desky a trouby se střídavým a třífázovým proudem
Abychom pochopili, jak by připojení mělo vypadat, nejprve popis třífázového připojení a střídavého proudu:
Střídavý proud (230 V, dříve 220 V)
- L nebo P pro vodič nebo fázi
- N neutrální
- Ochranný vodič PE
Třífázový proud (400 V, dříve 380 V silný proud, napájecí proud nebo elektřina na staveništi)
- Vnější vodič L1
- Vnější vodič L2
- Vnější vodič L3
- N neutrální
- Ochranný vodič PE
Třífázový proud má tu vlastnost, že každou fázi lze také použít samostatně jako střídavý proud s 230 V. Výsledkem je následující schéma zapojení trouby a indukční desky:
Indukční varná deska
- L1
- L2 (místo toho také L3)
- N
- PE
trouba
- L3 (místo použití L2 je také možné L2)
- N
- PE
Obě zařízení sdílejí neutrální vodič a ochranný vodič. Mnoho indukčních varných desek je již připraveno na provoz 230 V, tj. L1 a L2 jsou přemostěny. Toto upnutí musí být samozřejmě obráceno.
tipy a triky
Znovu a znovu se nabízejí takzvané výkonové spínací skříňky, které stojí 100 až 130 eur. To je pochybné a zbytečné utrácet peníze. Místo toho je zásuvka Schuko se schématem připojení trouby z připojení třífázového proudu nainstalována vedle skutečné zásuvky sporáku, pokud má trouba zásuvku Schuko.
Konvenční zásuvky Schuko jsou navrženy pro trvalé zatížení 10 A a krátkodobé zatížení 16 A. Trouba a indukční pole vyžadují alespoň 16 A. Proto nepoužívejte běžnou zásuvku Schuko kdekoli v domě pro troubu (možná s „vlastními“ rozšířeními), pokud nevíte, jak je to zajištěno.
