Kvalita pitné vody
Pokud jde o pitnou vodu, je třeba nejprve rozlišovat mezi skutečnou a subjektivně vnímanou kvalitou vody. I bez přítomnosti znečišťujících látek může být kvalita vody subjektivně ovlivněna, zejména:
- nepříjemný zápach
- nepříjemné příchutě ve vodě
- Odbarvení
- tvrdost vody příliš vysoká
Chuťové a pachové látky se obvykle odstraňují během úpravy pitné vody. Mohou však také pocházet z oblasti instalace domu.
Silná chuť železa a vysoký obsah železa ve vodě může být výsledkem vody ze studny obsahující příliš mnoho železa nebo rzi ve vodovodním potrubí domu. V tomto případě dochází k nahnědlému až načervenalému zabarvení vody.
Hnilobné chutě a vůně jsou obvykle způsobeny řasami. Metabolické produkty řas mohou změnit chuť vody i v nejmenším množství. Méně než 1 nanogram na litr stačí k tomu, aby voda chutnala špatně.
Vysoká tvrdost vody také vede ke změně chuti kvůli vysokému podílu složek tvrdosti ve vodě. Dokonce ani čaj a káva už nechutnají správně.
Žádné ze subjektivních omezení kvality vody není zdraví škodlivé - s výjimkou velmi vysokého obsahu železa, pokud se voda pije po dlouhou dobu nebo se podává malým dětem.
Vodní filtry, zejména ty s aktivním uhlím, mohou odstranit subjektivní poškození. Existuje však také určité riziko.
Zdravotní rizika z kvality vody z vodovodu
Přísné testy předepsané v Německu vyhláškou o pitné vodě zajišťují, že při dlouhodobém odběru vody z vodovodu nevznikají žádná zdravotní rizika. Platné mezní hodnoty v nařízení o pitné vodě pro všechny potenciálně škodlivé látky jsou tak nízké, že lze předpokládat, že voda z vodovodu je v každém případě bezpečná.
Analýza nákladů a přínosů úpraven vody
Systémy pro úpravu vody často vedou k nákladům, které by neměly být podceňovány. Systémy reverzní osmózy způsobují nejen jednorázové pořizovací náklady, ale také průběžné náklady na údržbu. Systém reverzní osmózy může zvýšit spotřebu vody až na desetinásobek množství odebrané vody a používá se také elektřina. Vytváří se tak kvalita vody, kterou lze sledovat v celém rozsahu.
I u konvenčních vodních filtrů je nutné filtrační patrony neustále a co nejčastěji měnit, což je také nákladné.
Srovnání s balenou vodou je stále velmi příznivé.
Kromě toho je spotřeba balené vody (přibližně 10 miliard litrů = přibližně 6,5 miliardy lahví ročně) kvůli vysoké spotřebě zdrojů a enormnímu množství CO2 způsobeného přepravními cestami extrémně nebezpečná pro životní prostředí.
Pokud je tedy voda z vodovodu subjektivně vnímána jako nepitná, je nákup systému úpravy vody určitě levnější a ekologičtější než spotřeba balené vody.
Ze zdravotního hlediska však systémy úpravy vody rozhodně nejsou nutné - vodu lze také pít bez další úpravy. Je však třeba věnovat pozornost riziku možné bakteriální kontaminace vodními filtry.
