Typická žlutá forma
Žluté zbarvení se může objevit u několika druhů plísní, ale typickou „žlutou plísní“ je Aspergillus flavus. Jiný název pro formu je Penicillinum rubrum (což ve skutečnosti znamená červená) a vyskytuje se po celém světě. Lze jej najít ve vzduchu i v zemi. Patří do skupiny takzvaných forem na konev.
Zvláštnosti žluté plísně
Aspergillus fl., Stejně jako všechny druhy plísní, tvoří kolonie, ale primárně k tomu vybírá semena. Upřednostňovanou oblastí osídlení formy jsou všechna semena s vysokým obsahem tuku nebo vysokým obsahem škrobu. Jedná se hlavně o:
- arašídy
- Kukuřice
- většina zrn
- Pistácie
- Bavlněné semínko
Vzhled
Žlutá forma může být suchá a šupinatá. V některých případech je však možná i jasně zrnitá konzistence. V jednotlivých případech může mít také velmi mastný vzhled.
Barevné variace
Žlutá plíseň může také časem nabrat nahnědlé nebo nazelenalé tóny, v závislosti na jejím stáří a místě napadení. Stanovení podle barvy nebo konzistence není s jistotou možné - pouze odborník je schopen jej určit.
Předchozí význam
Žlutá plíseň byla nalezena v mnoha egyptských královských hrobkách a pohřebních komorách. Při kontaktu s jedovatými produkty této houby v hrobech někteří archeologové a pracovníci zemřeli na závažné nemoci.
Účinek způsobující nemoci
Aspergillus flavus produkuje takzvané mykotoxiny (toxiny hub). Nebezpečné toxické látky Aspergillus jsou takzvané aflatoxiny. U Aspergillus flavus se jedná hlavně o skupiny B1 a B2.
Aflatoxiny
Aflatoxiny jsou velmi nebezpečné toxiny, ale mají škodlivý účinek, pouze pokud se dostanou do lidského těla. Některé státy jsou také podezřelé z jejich skladování jako potenciálních biologických bojových agentů. Aflatoxiny mohou být smrtelné i při dávce 10 µg / kg tělesné hmotnosti (tj. 10 miliónty gramu).
Nemoci způsobené aflatoxiny
Aflatoxiny ve vysokých dávkách způsobují akutní selhání jater. Při vysokých dávkách je také možné srdeční selhání nebo krvácení z ledvin. Tyto klinické obrazy jsou shrnuty pod pojmem aspergilóza. V nižších dávkách patří aflatoxiny skupiny B1 k nejsilnějším karcinogenním látkám. Vdechování prachu na chvíli může také vést k rakovině plic.
Opatření
V případě žluté plísně buďte při dotyku opatrní, protože to může způsobit absorpci toxinů (aflatoxinů). Je také třeba věnovat pozornost riziku vdechnutí. V každém případě je nutná ochrana úst a rukavice, je však stále nutná velká opatrnost.
tipy a triky
Žlutá forma s bledě žlutou barvou může být často velmi obtížně detekovatelná, nebo ji lze objevit až velmi pozdě. Test forem je užitečný, pokud máte podezření.
