Jak vaflovač funguje
Elektrické vaflové žehličky fungují zcela jednoduše: Skládají se ze dvou nepřilnavých potažených desek, které mají boule. Desky se zahřívají pomocí topné spirály a poté se skládají na sebe. Těsto mezi nimi se zahřeje a nakonec se upeče do vafle.
Nepřilnavý povlak zajišťuje, že můžete vafle snadno odstranit. Takové povlaky jsou velmi jemné - určitě tomu musíte věnovat pozornost.
Stručný návod, jak vyrobit klasické vaflové těsto, je uveden níže.
Oplatkové těsto - krok za krokem
- 250 g (měkkého) másla
- 250 g cukru (co nejjemnější)
- 8 vajec
- 500 g mouky
- 300 ml mléka
- 2 čajové lžičky jedlé sody
- mixér
1. Smíchejte vejce, máslo a cukr
Za tímto účelem nejdříve rozmíchejte máslo s cukrem do pěny, poté postupně přidávejte vejce.
2. Přidejte mouku a prášek do pečiva
Mouku a prášek do pečiva prosít a vmíchat do máslové směsi. Poté pomalu vmíchejte mléko.
Pečte vafle
Vaflová žehlička by určitě měla být na bezpečném, tepelně odolném povrchu. Nejprve musí být předehřátý. Pokud zařízení ukazuje, že má správnou teplotu, můžete těsto nalít. Uzavřete vaflovač a nechte vafle upéct.
Nejlepším řešením je umístit vaflovou žehličku na povrch, který můžete později snadno očistit, protože těsto bude stále kapat. Když jsou vafle připravené, můžete je vyjmout. Při tom buďte opatrní a vždy dávejte pozor, abyste nepoškrábali povlak. Pak by to už nefungovalo a žádné kousky z povlaku by se neměly dostat do jídla - jsou zdraví škodlivé.
Při čištění byste měli být také opatrní. Opatrně otřete povlak hadříkem, přičemž věnujte zvláštní pozornost mezerám. V žádném případě nepoužívejte čisticí zařízení na škrábání nebo škrábání.
tipy a triky
Vaflovou žehličku nemusíte nutně mazat mastnotou - ale stále se doporučuje kartáčování tenkou vrstvou oleje. Oplatky lze obvykle snáze vyjmout.
