Vlastnosti materiálu
Moderní keramické dřezy vysoké kvality jsou spalovány obzvláště opatrně a při obzvláště vysokých teplotách. Tak vznikne materiál s velmi zvláštními vlastnostmi. Níže uvedená tabulka ukazuje, jak ovlivňují kuchyň:
| vlastnictví | Dopad v kuchyni |
|---|---|
| Obzvláště vysoká tvrdost | Robustní, odolný a vysoce kvalitní náraz také již téměř není náchylný k poškrábání |
| Obzvláště hladký a hustý povrch | Nečistoty nemohou ulpívat a pronikat materiálem - snadno se čistí |
| Obzvláště hustý a pevný materiál | Třísky se dnes těžko obáváme (na rozdíl od minulosti) |
| Odolnost vůči teplu | Keramika je odolná vůči obvyklým teplotám v kuchyni |
| Bezpečnost potravin | Díky hladkému povrchu je keramika při správném čištění vždy bezpečná pro potraviny |
Keramický dřez kvůli svým dobrým vlastnostem téměř nevyžaduje žádnou údržbu a skvrny lze snadno odstranit. To je hlavní výhoda keramických dřezů. Počítají se také následující výhody:
- Životnost (vyšší než u jiných dřezů)
- s pravidelným čištěním dlouhotrvající
- dobrý poměr nákladů a přínosů
Nevýhody keramických dřezů
U keramického dřezu však musíte vždy zvážit několik malých nevýhod. Materiálové vlastnosti dřezu přinášejí nejen výhody.
Nevýhoda: vysoká tvrdost
Vysoká tvrdost znamená, že se nádobí může někdy zlomit, pokud příliš tvrdě narazí na tvrdý povrch. Mnoho materiálů pro hrnce (například nerezová ocel) je měkčích než keramika, a proto mohou zanechávat nevzhledné stopy oděru (které lze snadno odstranit)
Nevýhoda: robustnost
Vysoká robustnost materiálu také vede k podstatně vyšší hmotnosti dřezu než například dřezu z nerezové oceli. Instalaci těchto dřezů by proto měli nejlépe provádět odborníci.
Nevýhoda: drahá
Ve srovnání s nerezovými dřezy, které jsou stále „standardní“, je cena keramického dřezu vyloženě astronomická. Zatímco jednoduché nerezové dřezy jsou k dispozici od 50 EUR, i ty nejjednodušší keramické kuchyňské dřezy lze sotva získat za méně než 200 EUR. S ohledem na delší životnost a výrazně nižší úsilí při čištění keramiky se to může v některých případech navzájem trochu kompenzovat.
tipy a triky
Žulové dřezy mají téměř více nevýhod než výhod. Materiál vyžaduje velmi pečlivou péči a díky přísadám ve vodě z vodovodu může být rychle nevzhledný. Keramika je zde rozhodně lepší alternativou a nerezová ocel je určitě výhodnější volbou (kromě svého nepřesvědčivého vzhledu).
