Problém s oteplováním
Mikrovlnná trouba se neohřívá přímo pomocí tepelných paprsků. Způsob, jakým mikrovlnná trouba funguje, je trochu jiný. Voda v jídle nebo ve všem v mikrovlnné troubě je stimulována k pohybu a zahřívá se. To platí nejen pro jídlo, ale v zásadě pro všechno.
U tohoto typu ohřevu nehraje roli žádná vnější teplota, ale to, jak silně příslušná látka reaguje na stimulující záření a zahřívá se.
Plast vhodný do mikrovlnné trouby
Plasty vhodné pro mikrovlnnou troubu se pod vlivem mikrovlnného záření neohřívají. Pouze potraviny, které obsahují, reagují na tepelné záření.
Plastové nádobí vhodné pro mikrovlnnou troubu je obvykle označeno - buď na obalu, když je kupujete, nebo přímo na dně pomocí embosované značky. To je problematické u plastů, u nichž tomu tak není.
Je vhodné používat nádobí, které je rozhodně vhodné pro použití v mikrovlnné troubě. Pokud máte pochybnosti, můžete si to také sami otestovat.
Vyzkoušejte vhodnost mikrovln
Krátký rychlý test lze provést umístěním plastových nádob, které si nejste jisti, vyprázdněním do mikrovlnné trouby a zapnutím na velmi krátkou dobu (přibližně 15 až 20 sekund, již ne). Pokud je poté jídlo teplé, není možné jej mikrovlnně ohřát.
Plastové obaly
Mísám s hotovými pokrmy, které jsou speciálně určeny k ohřevu v mikrovlnné troubě, lze důvěřovat. Naproti tomu jiné plastové nádobí, které k tomu není určeno, se může při zahřátí roztavit nebo za určitých okolností uvolňovat toxické látky.
tipy a triky
S pokrmy z melaminu, které se často používají jako tábořiště, musíte být obzvláště opatrní. Melaminem obalené nádobí nebo nádobí vyrobené z melaminu může při teplotách nad 70 ° C uvolňovat škodlivé látky do potravin, které obsahují.
