Základní omezení používání
V mikrovlnné troubě lze ohřívat pouze to, co obsahuje dostatek vody. Pokud je jídlo příliš suché, vysuší se a stane se tvrdé a nepoživatelné.
| Není vhodné pro mikrovlnnou troubu | Výsledek |
|---|---|
| celá vejce (možná prasklá) | Vejce exploduje |
| párek v rohlíku | praskla, ale lze ji zahřát v misce s vodou |
| Kaštany | může také explodovat |
| Olej, tuky na smažení | může hořet |
| Housky a pečivo | stát se uvnitř tvrdým a lepkavým |
| Pizza | stane se nechutným a lepkavým, zahřívání při nízkém výkonu je možné s omezeními |
| mléko | Mléko zahřáté v mikrovlnné troubě ztrácí část svých živin a mění její chuť |
| Mateřské mléko | Láhve s mateřským mlékem by se nikdy neměly dávat do mikrovlnné trouby, protože ztratí svou nutriční hodnotu |
| čerstvé maso, mleté maso, drůbež nebo čerstvá vejce | vysoké riziko choroboplodných zárodků! Lepší je zahřát na sporáku |
Důležité tipy
- Teplota předem
- používejte pouze vhodný pokrm
- vždy zamíchejte a zakryjte
Teplota předem
Mikrovlnná trouba šetří čas, ale měli byste zvolit nižší nastavení a delší dobu vaření, aby se jídlo vařilo rovnoměrně. Totéž platí pro ohřívání jídla. Na začátku vždy krátce použijte vysoké výstupy, poté pomalu pokračujte v pečení při nízkém výkonu. Při odtávání je třeba vzít v úvahu několik věcí.
Používejte pouze vhodné nádobí
Nádobí, které jde do mikrovlnné trouby, nesmí obsahovat žádné kovy (jinak by mohlo dojít k jiskření). Ideální je sklo a porcelán, plasty musí být vhodné pro mikrovlnné trouby.
Vždy promíchejte a zakryjte
Potraviny a pokrmy by měly být vždy zakryté nejen z důvodu čistoty (ochrana mikrovlnné trouby), ale také jako ochrana proti vysušení. Během vaření neustále pozastavujte a míchejte. Vzhledem k tomu, jak funguje mikrovlnná trouba, se jídlo nerovnoměrně ohřívá a musí být vždy mícháno.
Roztáhněte co nejrovnější a největší
I kvůli způsobu, jakým mikrovlnná trouba funguje, je ideální distribuovat jídlo co nejrovnoměrněji a rovnoměrněji. Tím se výrazně zkrátí doba vaření a ohřevu.
tipy a triky
Rovněž je třeba se vyhnout špatnému zvyku chtít sušit vlhké oblečení v mikrovlnné troubě. Výrobci to ne vždy uvádějí. Stejně jako u slavného mokrého kotěte v mikrovlnné troubě je lepší sušit prádlo jinde, oblečení a mikrovlnná trouba se mohou zničit a hrozí nebezpečí požáru.
