Kov v mikrovlnné troubě
Podle základní funkce mikrovlnné trouby dochází při zahřívání k následujícímu:
Voda obsažená v potravinách je uvedena do pohybu mikrovlnami. Tato oscilace molekul vody vytváří třecí teplo, které ohřívá jídlo „zevnitř ven“. To však platí pouze pro jídlo.
U kovů a jiných vodivých materiálů to vytváří velmi vysoké proudy (až 20 A) v materiálu. Tím se vytváří velmi vysoká úroveň tepla (kvůli elektrickému odporu). Toto teplo může roztavit tenké vrstvy materiálu, jako jsou fólie nebo povlaky. Jiskření je vždy možné, pokud je materiál také blízko mikrovlnného generátoru. To může nevratně poškodit mikrovlnnou troubu.
Silnější kovy v mikrovlnné troubě
V případě silnějších vrstev kovu to vede pouze k zahřívání kovu (nebo k zahřívání v závislosti na použité úrovni výkonu). Nedochází k roztavení a zpravidla ani k jiskření, pokud materiál není příliš blízko k okraji mikrovlnné trouby a nedotýká se okrajů.
Hliníkové obaly a hliníková fólie
Hliníkové pláště jsou vyrobeny z tlustého materiálu a lze je určitě použít - ale pouze za určitých podmínek, které je nutné přísně dodržovat:
- na obalu nesmí být víčko
- spodní část obalu musí být zcela pokryta potravinami
- obal musí být dostatečně malý, aby nenarazil na stěny nebo dveře mikrovlnné trouby
Bylo dokonce vědecky prokázáno a prokázáno, že to funguje bez problémů a bez rizika.
Hliníková fólie je naproti tomu tenký materiál, který je pro mikrovlnnou troubu zásadně nevhodný. Může velmi rychle vést k jiskrám, a tím ke zničení zařízení. Proto se nesmí nikdy používat v mikrovlnné troubě.
V mikrovlnné troubě nejsou povoleny ani jiné kovy.
tipy a triky
V poslední době existuje také speciální hliníková fólie vhodná pro mikrovlnné trouby. Tento typ fólie lze použít v mikrovlnné troubě. V každém případě je bezpečnější obecně bez hliníkové fólie a jednoduše udržovat vše kovové mimo mikrovlnnou troubu. Neexistuje tedy riziko zničení zařízení nebo požáru.
