Rozdíl mezi digestořemi a recirkulací
Odsavače par, jak název napovídá, vedou páry vaření venku. Naopak recirkulační digestoř zpracovává vzduch v místnosti. Vede je přes filtry a vyprázdní je zpět do vyčištěné místnosti. Digestoř je považována za nejlepší způsob, jak osvobodit kuchyň od výparů z vaření, ale názory na to, co je skutečně praktičtější, cirkulující vzduch nebo odpadní vzduch, se liší.
Výhodou digestoře je, že se spolu s pachy odstraňuje také vodní pára vznikající při vaření. To recirkulační digestoř nedokáže, pouze čistí vzduch. Jeho výhodou je zase to, že jej lze instalovat také v kuchyních, kde kamna nejsou poblíž vnější stěny nebo jiného výfukového potrubí. Kromě toho vás v zimě žádný horký vzduch nevede ven.
Kombinované digestoře
Kombinované digestoře s oběhovým vzduchem se dnes vyrábějí stále častěji, protože kombinují výhody obou modelů. Jsou však praktické pouze tehdy, jsou-li ve vaší kuchyni splněny konstrukční požadavky na digestoř. Je to proto, že byste měli použít proces odváděného vzduchu, jinak je kombinované zařízení nadbytečné.
Přesněji řečeno to znamená: v létě, když jste stejně tak alespoň naklonili okna, můžete použít digestoř s odváděným vzduchem a těžit ze skutečnosti, že jsou odsávány pachy a vlhkost. V zimě naopak přepnete na cirkulující vzduch. Při vaření pak nemusíte mít otevřené okno a teplý vzduch v místnosti se neztratí.
Kombinované digestoře jsou vybaveny filtry pro oba provozní režimy: povinným tukovým filtrem a filtrem s aktivním uhlím pro odstraňování pachů, které se používají pouze v recirkulačním režimu.
Přepněte digestoř
Přechod z odpadního vzduchu na cirkulující vzduch a naopak není komplikovaný. Digestoře jsou vybaveny panelem, na kterém můžete zvolit sílu ventilace. Kombinovaná zařízení mají jednoduše dvě další tlačítka - pro cirkulační vzduch a pro odpadní vzduch.
