Jak funguje mikrovlnná trouba?
Mikrovlnné zařízení používá nejmenší vlny k vibrací molekul v pevných látkách a kapalinách. Tyto vibrace způsobují zahřívání. Ne každý materiál skutečně reaguje na tento typ fyzického podnětu.
Některé druhy keramiky jsou odolné vůči mikrovlnám, ale některé plasty také. Kovy dokonce odrážejí jemné vlny a mohou tímto způsobem poškodit mikrovlnnou troubu. Když je zařízení zapnuté, například desky se zlatým okrajem spouští malé blesky.
Materiály, které reagují obzvláště silně na mikrovlny, se přirozeně rychleji zahřívají. Většina druhů skla však při nárazu vln reaguje velmi pomalu. Otevírají se jen velmi postupně.
Takto sklo reaguje v mikrovlnné troubě
Samotné sklo se v mikrovlnné troubě obvykle zahřívá velmi pomalu, v každém případě pomaleji než kapalina, kterou obsahuje. Pokud se obsah sklenice příliš rychle zahřeje, ve sklenici se vytvoří napětí, které může prasknout.
Mimo mikrovlnnou troubu jednoduše dáte kovovou lžičku do sklenice před nalitím horkého čaje. Kov však do mikrovlnné trouby nepatří, a proto sklo nelze takto chránit.
Chcete-li svůj nápoj ohřát ve skleněné nádobě, budete hrát bezpečně tím, že mezi tím vypnete zařízení a mícháte tekutinu. Tímto způsobem se teplo distribuuje lépe a sklo má dostatek času se tomu přizpůsobit.
Může se sklo roztát v mikrovlnné troubě?
Sklo se začne tavit při teplotě přibližně 550 ° C, speciální nádobí i později. K dosažení této teploty v mikrovlnné troubě je zapotřebí nadprůměrné množství energie. Sklo se obvykle ohřívá více jídlem, které obsahuje, než mikrovlnami.
Protože mikrovlnná trouba je obvykle vypnutá, jakmile jídlo nebo nápoj dosáhne teploty vaření, existuje malé riziko roztavení skla. Možná je možné roztavit nevyplněnou sklenici nepřetržitým ozařováním s vypnutým otočným talířem, ale to by se nemělo zkoušet.
tipy a triky
Sklenice se silnou základnou a tenkou stěnou se obzvláště rychle rozbije. Nejlepší je použít do mikrovlnné trouby pouze sklo stejné tloušťky.
Často kladené otázky
Lze skleněné nádobí použít v mikrovlnné troubě?
Nádoby na vaření a pečení ze skla (např. Kastrol) jsou obvykle velmi stabilní borosilikátové sklo, které je zvláště odolné vůči teplotám. Může být bezpečně použit v mikrovlnné troubě.
Může se sklo roztavit v mikrovlnné troubě?
To je téměř nemožné. K roztavení skla jsou nutné teploty vyšší než 500 ° C; takové teploty jsou těžko dosažitelné i při dlouhodobém ohřevu v mikrovlnné troubě.
Může sklo prasknout v mikrovlnné troubě?
S jednoduchým sodnovápenatým sklem - obvyklými brýlemi pro domácnost - k tomu může dojít, pokud se jídlo ohřívá rychle a nerovnoměrně. To vytváří teplotní rozdíly a napětí ve skle. Proto je nejlepší to občas promíchat.
