Lze do trouby vložit porcelánové nádobí?
Obecně ano. Porcelán je považován za žáruvzdorný, což znamená, že může být vystaven velmi vysokým teplotám. Porcelán se několik dní pálí na 1 000 až 1 500 stupňů, takže 200 stupňů v troubě mu nemůže ublížit.
Může porouchat porcelán v troubě?
Někteří lidé však měli s porcelánem v troubě špatné zkušenosti: porcelán praskne nebo se dokonce rozpadne. To se může stát, pokud je porcelán podřadný. Při pálení porcelánu je velmi časté, že porcelán praskne. Tyto kusy by měly být skutečně vyměněny. V horších produkcích mohou být tyto praskliny jednoduše pokryty glazurou. Pokud se nyní porcelán v troubě zahřeje, praskliny se zdeformují a znovu se stanou viditelnými nebo se dokonce úplně rozpadnou.
Co je třeba vzít v úvahu?
- Do trouby byste tedy měli dávat pouze vysoce kvalitní porcelán, tj. Porcelán od známých výrobců.
- Kromě toho je důležité, abyste porcelán nepřenášeli z jednoho extrému do druhého: Pokud jste například měli v mrazničce porcelánový pekáč, měli byste jej před vložením do trouby nejprve zahřát na pokojovou teplotu.
Lze porcelán vložit do mikrovlnné trouby?
Vysoce kvalitní porcelán lze bez problémů vložit i do mikrovlnné trouby, pokud nemá zlatý okraj nebo jiné kovové součásti. Zlaté ráfky nebo jiný kov polarizují elektrické pole, které převládá v mikrovlnné troubě, a vytvářejí napětí, které se vybíjí ve formě blesků. Krásné dekorace zde mohou propálit.
Pálení porcelánu v troubě - je to možné?
Surový porcelán nelze v troubě upéct, protože teploty nejsou dostatečné k dosažení požadované tvrdosti. Porcelán však lze ručně malovat speciálními keramickými pery nebo barvami. Po malování se barva zafixuje na porcelán v troubě. Přečtěte si zde, jak malovat porcelán.
