Vlastnosti dekorativní keramiky
Dekorativní keramika se svými vlastnostmi liší od technické keramiky. Keramické vázy a sochy mají tvrdý povrch, ale jsou snadno rozbitné. Keramické předměty jsou vodotěsné s vypalovanou glazurou a některé lze dát do myčky.
V předběžném stavu je keramika měkká a tvárná, takže ji lze snadno tvarovat rukama nebo strojem. Porcelán umožňuje obzvláště jemné zpracování, které také vypadá poněkud průhledně, když je drženo proti světlu. Porcelán má elegantní, lesklý povrch.
Vlastnosti technické keramiky
Technické keramice se také říká vysoce výkonná keramika, protože cílené zpracování materiálu zvyšuje speciální užitečné vlastnosti. Desky pro kuchyně samozřejmě nejsou vyrobeny z dekorativní, ale z technické keramiky. Toto jsou hlavní rysy:
- odolný proti opotřebení
- tvrdý
- tvarově stabilní
- tepelně odolný, někdy až nad 1 000 stupňů Celsia
- odolný vůči chladu
- elektricky izolační / piezoelektrický / dielektrický (v závislosti na materiálu)
- odolná proti korozi
- nízká hustota
- malá tepelná roztažnost
- volitelně dobrá nebo stěží tepelná vodivost
- bezpečné pro jídlo
- odpuzovač vody
- stěží sání
Četné využití keramiky
Vlastnosti keramického materiálu určují jeho možná použití. Materiál se zde ukázal jako multifunkční a je těžké si bez něj představit moderní život. Například některé vysoce vyhřívané topné články jsou vyrobeny z keramiky.
Keramika se také používá k elektrické izolaci vedení vysokého napětí a zapalovacích svíček, používá se jak k výrobě kondenzátorů, tak k řezání trysek v laserových zařízeních. Řezání keramiky je také tvrdší než ocel.
Keramika je vynikající nátěrový materiál pro kovy, které by neměly přijít do styku se slanou vodou nebo některými chemikáliemi. Materiál si v medicíně již dlouho získal své místo, například jako biokompatibilní pevná zubní výplň.
Keramika v kuchyni
V kuchyni najdeme technickou keramiku hlavně jako pracovní desku a pro potahování pánví a pekáčů. Dvě možná použití se navzájem velmi liší, materiály se také zcela liší svým složením.
Potahovací keramiku lze popsat jako keramickou látku, která se vyrábí postupem sol-gel. Má také organické složky. Tento typ keramiky je velmi tvrdý, má nepřilnavý povrch. Postupem času však trpí vysokými teplotami a mechanickým zatížením.
Keramická kuchyňská pracovní deska je obzvláště tvrdá, rozměrově stabilní a nemůže být poškozena vysokými teplotami, noži nebo chemikáliemi. Může mít také tloušťku až 8 mm. Technická keramika proto nabízí optimální vlastnosti pro tuto oblast použití.
tipy a triky
Je lepší nevkládat keramickou pánev do myčky, ale k ručnímu čištění použijte teplou vodu, měkkou houbu a trochu mycího prostředku. Takto předejdete mikrotrhlinám.
