Od sporáku na uhlí až po sklokeramickou desku
Zpočátku byla kamna na uhlí a dřevo velmi běžná. Poté byly nahrazeny klasickými elektrickými kamny se čtyřmi nebo třemi plotýnkami z litiny. Čištění těchto plotýnek bylo časově náročné, ale nemusíte být příliš opatrní a k odstranění skvrn můžete použít ocelovou vlnu. Ale tyto varné desky byly již dlouho nahrazeny moderními varnými deskami:
- Keramická varná deska s halogenovým ohřívačem nebo topnou spirálou (po zapnutí svítí červeně)
- Keramická varná deska s indukční technologií
- Sklokeramické pole s plynem (kapalný a zemní plyn, plyn na skle a plyn pod sklem)
Sklokeramika, materiál se speciálními vlastnostmi
Je pravda, že sklokeramické desky jsou speciální tvrdou sklokeramikou, kterou nelze snadno poškodit. Až dosud běžné způsoby odstraňování skvrn však již nelze na keramické desce používat. Pokud byste se pokusili skvrny vyčistit houbou z oceli nebo železné vlny, povrch sklokeramiky by rychle otupěl a oslepl.
Ne každý čistič je vhodný k odstraňování skvrn z keramické desky
Proto jsou pro pravidelné čištění keramické desky vhodné speciální čisticí prostředky na sklokeramické povrchy. Za žádných okolností byste neměli používat odmašťovací mléko. Nakonec má stejný účinek jako drátěnka z železné vlny. Pro vaši sklokeramickou desku byste obecně neměli používat následující produkty:
- Čistící mléko
- Čistič trouby
- Leštidla na auta
- jiné leštidla
Prostředky na čištění a odstraňování skvrn
Existuje však řada produktů, které můžete bezpečně používat nebo které byly vyvinuty výhradně pro sklokeramiku. Následující seznam produktů je zkratkou všech úklidových prací, odstraňování velkých vypálených skvrn, takže pokrývá celé spektrum:
- Hadřík z mikrovlákna (pro každodenní utírání)
- Čistič sklokeramiky (pro běžné čištění)
- Čistící kámen (na skvrny, které se obtížně odstraňují)
- Škrabka s žiletkou (pro masivnější skvrny a popáleniny)
Aplikační cykly různých produktů
Čištění speciálními sklokeramickými čističi přináší nejen požadovaný čisticí účinek. Existují také některé čisticí prostředky na keramické varné desky, které vytvářejí skutečný ochranný film na sklokeramickém povrchu. Pokud s ní keramickou desku pravidelně (každý jeden až dva týdny) otíráte, většina kapalin, které se vaří, se nemůže řádně spálit. Na druhou stranu utěrka z mikrovlákna slouží k jednoduchému každodennímu utírání.
Skvrny a vypálené látky
Pokud si netroufáte použít čisticí kámen (který je při správném použití zcela neškodný), měli byste pro lepší skvrny použít škrabku s žiletkou. Používá se konvenční jednoduchá žiletka. Pokud je to možné, škrábejte pod úhlem 45 stupňů a netahejte čepel podélně přes sklokeramiku. Pak již nemůže dojít k poškrábání.
tipy a triky
K odstranění skvrn z keramické desky byste měli ve většině případů samozřejmě počkat, až sklokeramická deska vychladne. Existují však výjimky, kdy musíte jednat okamžitě. Jde o cukr, který se může náhodně dostat na horkou keramickou desku. Keramická varná deska nesmí nikdy příliš vychladnout, než zcela odstraníte cukr škrabkou.
Cukr se po zahřátí okamžitě stává viskózním a extrémně lepivým. Poté se doslova upečla s keramickou varnou deskou. Jako každá jiná látka se cukr smršťuje, když je chladný, a rozšiřuje se, když teplota stoupá. Sklokeramické pole má naproti tomu takzvanou nulovou roztažnost, tzn. Že se neroztahuje ani neomezuje.
Pokud se cukrová hmota drží tak pevně, cukr se smrští, ale keramická deska neztratí žádné ze svých rozměrů. To vytváří napětí ve sklokeramice a části, které jsou upečené s cukrem, se odlomí. Tento typ poškození se nazývá poškození mušlí, a přestože je nevzhledný, neomezuje jeho funkci. Cukor proto musí být okamžitě odstraněn, dokud je sklokeramické pole ještě horké.
U keramické varné desky s indukční varnou deskou můžete pod ni během používání umístit speciální žáruvzdornou látku. Podrobněji pojednáme v části „Čištění indukční varné desky“.
