Nejběžnější kávovary na první pohled
Filtrační kávovar: klasický a nekomplikovaný
Tento kávový filtr je stále nejoblíbenější pro domácí použití a lze ho najít také v menších kancelářích. Má tu výhodu, že se snadno používá a že výroba šálku kávy je docela levná. Kromě toho lze v krátké době uvařit jeden i několik šálků kávy a po určitou dobu je dokonce udržovat v teple. Modernější modely dokonce nabízejí možnost naplánovat kávovar tak, aby byla káva připravena brzy, když vstanete.
Plně automatický stroj: rychlý a snadný
Plně automatický kávovar je velmi snadno použitelný a vaří šálek kávy během jediného stisknutí tlačítka. Proto se často používá v kancelářích nebo veřejných budovách. Používá se také v kavárnách. Dražší modely mohou vyrábět nejen kávu, ale také cappuccino, latte macchiato, espresso a často horkou čokoládu. Dobré modely jsou plné celých kávových zrn, která jsou čerstvě namletá pokaždé, když se vaří káva.
Espresso kávovar: vrchol baristů
Espresso z Itálie je něco pro odborníky: Káva musí být mletá ručně, umístěna do portafiltru a odhadnuto správné množství vody. Mléko se také napěňuje ručně. Skutečné umění pro opravdu skvělou kávu! Pro domácí použití jsou k dispozici také menší modely. Měli byste však zjistit, jak tento stroj správně obsluhovat.
Kávovar s kapslemi: elegantní, ale drahý
Kapslové kávovary jsou elegantní a mají moderní design. Ale dělají také dobrou kávu? Jistě: Tobolky udržují kávový prášek svěží a zaručují dobrou chuť. Ale za jakou cenu? Tobolky jsou extrémně drahé a také hodně odpadu. I když je cena stroje stejná jako u běžného kávovaru s filtrem, provozní náklady jsou výrazně vyšší. Tyto kávovary jsou určeny k výrobě espressa. Ale ani černá káva není problém: stačí nechat déle vytéct vodu a máte zředěné espresso. Cappuccino lze připravit z mléčných kapslí. Ještě více odpadu a dvakrát dražší.
Kávovar s polštářky: levnější alternativa kapslí k životnímu prostředí
Kávové kapsle jsou navrženy stejně elegantně jako kapslové stroje, ale kapsle jsou levnější než kapsle a často biologicky odbouratelné. Výjimkou jsou kávové kapsle Nespresso, které jsou baleny stejně šetrně k životnímu prostředí jako kapsle. Padové stroje jiných značek kombinují eleganci kapslového stroje s ohleduplností k životnímu prostředí a lepším poměrem ceny a výkonu. Podložky jsou k dispozici pouze s kávou, nikoli s práškovým mlékem. Dražší stroje mají napěňovač mléka, pomocí kterého můžete profesionálně samostatně vyrábět mléčnou pěnu v kontejneru. Trochu složitější než u stroje na kapsle, ale mnohem chutnější a napěněnější!
Přehled výhod a nevýhod
| kávovar | pořizovací cena | Cena za šálek kávy | Obtížnost provozu |
|---|---|---|---|
|
Kávový filtr | 20 - 100 € | 0,07 EUR až 0,24 EUR | střední |
| Plně automatické | 2800-2000 € | 0,06 až 0,24 EUR | velmi snadné |
| Espresso kávovar | 100 - 3000 € | 0,06 až 0,13 EUR | složitý |
| Kávovar s kapslemi | 40 - 160 € | 0,30 až 0,60 EUR | snadný |
| Kávovar s podložkami | 40 - 150 € | 0,08 až 0,45 EUR | snadný |
Něco pro milovníky kávy: luxusní kávovary
Kromě výše zmíněných známých kávovarů existuje několik dalších systémů, které jsou méně běžné. Manipulace je často komplikovanější a potěšení z kávy je zaručeno. Zde je stručný přehled:
Výrobník espressa
Tento malý kovový džbán je stále oblíbenější u milovníků espressa. Do spodní části vstupuje voda a mletý espresso kávový prášek jde do vloženého síta. Sešroubujte to, položte na sporák a počkejte, až probublají. Tento princip se nazývá princip perkolátoru. O tom, jak to přesně funguje, si můžete přečíst zde.
Francouzský kávovar
Tento skleněný džbán s metodou push se snadno používá a je velmi levný na nákup: na dno se nalije nahrubo mletý kávový prášek, poté se přidá vroucí voda, chvíli počkejte, zatlačte, hotovo.
Vakuový džbán
Skládá se ze dvou skleněných koulí, které jsou navzájem spojeny trubkou. Kávový prášek přichází dovnitř, voda dole. Poté se džbán položí na kamna. Protože je celý vyroben ze skla, můžete jej úžasně sledovat, jak voda stoupá a mísí se s kávovým práškem. Pokud v dolní oblasti již není voda, džbán se vyjme ze sporáku a podtlak v dolní oblasti způsobí, že káva - nyní bez prášku - odtéká tam.
tipy a triky
Ani nejlepší kávovar nedokáže zázraky, pokud jsou kávová zrna horší. Utraťte o jedno nebo dvě eura více a spolehněte se na kvalitu a svěžest. Jen tak může váš kávovar připravit opravdu dobrou kávu. Zde si můžete přečíst, jaké druhy kávy jsou vhodné pro plně automatický kávovar a co je třeba vzít v úvahu při výběru kávy.
;
