1. Hrnec na espresso - pro silné pijáky kávy
Tato varianta je velmi oblíbená u milovníků espressa, protože výsledkem je skutečně silné, aromatické espresso. Džbán je k dispozici v různých velikostech, takže lze podle potřeby připravit espresso pro jednu nebo více osob. Hrnec na espresso - nazývaný také perkoláter - je naplněn vodou a kávovým práškem a poté umístěn na zdroj tepla, jako je plynový nebo elektrický sporák nebo kemp. Horká voda je stlačena nahoru, protéká sítem s kávovým práškem a bublinky nahoru do hrnce jako espresso. Více o principu perkolátoru se dozvíte zde.
2. French Press - Kávovar pro lisování
Tento kávovar funguje bez elektřiny. Vodu si však budete muset ohřívat sami pomocí konvice nebo na sporáku. Zbytek je dětská hra: Vložte kávový prášek do hrnce, dejte na něj vodu, počkejte, stiskněte dolů - hotovo. Zde se můžete dozvědět více informací o beranovi.
3. Turecká káva - nefiltrovaná
Tuto nefiltrovanou kávu často vaříme jako rychlou a nekomplikovanou variantu, když nemáte po ruce kávovar: Kávový prášek v šálku, na něm horká voda, hotovo. Bohužel pak často pijete kávu. Výroba „pravé“ turecké kávy je naproti tomu docela umění: Kávový prášek musí být velmi jemně mletý, aby se mohl snadno usadit. Kromě toho se káva dvakrát vaří v kovové konvici na kávu a pěna se mezi nimi odsaje. V neposlední řadě se do horké kávy přidá lžíce studené vody, aby se kávový prášek usadil rychleji.
Turecká káva je navíc před vařením oslazena a často rafinována kořením, jako je skořice nebo kardamom.
4. Porcelánový filtr - klasický
Toto je také rychlý a snadný způsob přípravy kávy bez elektřiny. Porcelánový filtr se jednoduše umístí na džbán nebo šálek, dodá se s kávovým filtrem a kávovým práškem, voda se ohřeje a poté se na filtr nalije po doušcích. Pro jemné podnebí: trochu navlhčete kávový prášek a počkejte 20 sekund - to by mělo doladit aroma.
5. Džbán Cona - německá chemie
Tento kávovar byl vynalezen v Německu na počátku 19. století. Je to více připomínající zařízení pro chemické experimenty, protože se skládá ze dvou skleněných nádob podobných lahvi, které leží na sobě. Proto se mu také říká kávovar se skleněným pístem. V zásadě funguje jako konvice na espresso, s tím rozdílem, že káva na konci teče zpět do spodní části: studená voda se ohřívá, tlačí nahoru a padá na kávový prášek. Zůstává zde, dokud není veškerá voda vzhůru ze spodní baňky. Poté je hotová káva nasávána zpět dolů, kávový prášek zůstává v horním pístu.
