Proč byste si měli vyrábět vlastní kávové kapsle?
- Lusky můžete naplnit čerstvě mletou kávou z čerstvě pražených kávových zrn.
- Můžete upravit množství kávového prášku a tloušťku filtru.
- Můžete si vyrobit vlastní směs cappuccina přidáním dalších přísad do podložky kromě kávového prášku.
- Pokud jde o náklady, zlevníte s domácími kávovými lusky: kilogram kávového prášku stojí kolem 10 až 15 eur, kilogram v kávových luscích stojí 20 až 20 EUR. Navíc je zde relativně nízká cena čajového filtru.
Postupně si připravte své vlastní kávové lusky
Existují dvě varianty pro přípravu kávových kapslí: komplexní (varianta a) a rychlá (varianta b). Chcete-li vyrobit kávové lusky, které vypadají přesně jako ty, které jste koupili v obchodě, musíte tvar vystřihnout z filtračního papíru a obě poloviny sešit. Alternativně můžete čajový filtr nechat tak, jak je, a jednoduše jej složit (rychlá volba). V následujícím textu vysvětlujeme obě možnosti:
- Čajový filtr
- Kávový prášek, středně až jemně mletý (mletý 3 až 4)
- případně šicí stroj
- případně nůžky
- případně (použitá) kávová podložka jako šablona
- Stroj na kávu
- Kuchyňské váhy
- Nálevka nebo lžička
1. a) Vystřihněte tvar a sešijte ho
Pokud zvolíte tuto možnost, měli byste nejprve vytvořit pouze jednu podložku a poté otestovat, zda je filtr dostatečně dobrý, nebo chcete použít čajový filtr dvakrát.
Umístěte kávovou kapsli na čajový filtr a štědře označte kruh tužkou. Poté tvar vystřihněte. Ujistěte se, že jste odřízli veškeré značení. Koneckonců, nechcete mít v kávě chuť tužky.
Poté pomocí šicího stroje sešijte obě poloviny dohromady. Šijte co nejjemněji, aby nemohl vypadnout žádný kávový prášek. Nechte mezeru otevřenou pro vyplnění filtru.
1. b) Příprava
Pokud se rozhodnete pro jednoduchou a rychlou variantu, nemusíte čajový filtr upravovat, protože jej budete používat jako celek.
2. a) Naplňte filtr
Navažte sedm až osm gramů kávového prášku, podle toho, zda dáváte přednost silnější nebo slabší kávě.
Nalijte kávový prášek do filtru pomocí nálevky nebo úzké lžíce a poté mezeru zašijte.
2. b) Naplňte filtr
I u této varianty má smysl vážit množství kávového prášku. Pokud nemáte po ruce šupiny, zkuste dvě čajové lžičky a příště zvyšte nebo snižte množství, pokud dáváte přednost silnější nebo méně silné kávě. Protřepejte kávový prášek ve spodní části filtru a jednou přeložte čajový filtr.
3. a) Vložte kávovou podložku
Vložte kávovou podložku do držáku jako obvykle a provozujte stroj jako obvykle.
3.b) Vložte kávovou podložku
Vložte čajový filtr do držáku a sklopte všechny vyčnívající rohy tak, aby v držáku neseděl pěkně, ale alespoň dobře. Kávovar používejte jako obvykle.
