Nerezová ocel - praktická náhrada za hliníkovou fólii
Zdravou alternativou grilovací desky z hliníkové fólie je nerezová ocel. Množství odpadu snižují také grilovací tácy z nerezové oceli. Tyto slupky však musíte umýt. Počáteční cena může být o něco vyšší. Ale po krátkém období používání jste tyto dodatečné náklady snadno získali díky vícenásobnému použití.
Existuje jedna malá nevýhoda, pokud však používáte malou grilovací troubu a předtím jste rozřezali hliníkové plechy, je obtížné najít vhodnou náhradu za plechy z nerezové oceli. Kromě toho je třeba nerezovou misku potřít trochou kuchyňského oleje, aby se grilovaná jídla příliš nelepila.
- Misky z nerezové oceli z dlouhodobého hlediska levnější
- Velikosti nelze flexibilně upravovat
- omyvatelný a odolný
- Před použitím potřete kuchyňským olejem
Ocelové koše - černý malý pomocník
Místo nerezové oceli můžete také použít typické černé lakované grilovací koše a mísy. Tyto ocelové koše byste také měli potřít trochou oleje. Koše můžete také použít v troubě na hranolky.
Papír na pečení - částečně vhodný
Mnoho kuchařů doporučuje místo alobalu jednoduše zabalit grilovanou zeleninu do papíru na pečení. Protože je však papír na pečení hořlavý, lze tuto metodu doporučit pouze za určitých podmínek. Může to fungovat v troubě, ale rozhodně ne na grilu na skutečný plyn nebo dřevěné uhlí.
Banánové listy pro sladká jídla
Pokud si chcete na grilu ohřát sladké ovoce jako dezert, banánové listy jsou na to jako stvořené. V mnoha supermarketech jsou tyto velké listy již k dispozici v oddělení zeleniny, ale jinak najdete banánové listy na každém asijském trhu. Zde můžete grilovat mango, banány a ananasy.
tipy a triky
Pokud chcete pokrýt pouze studená jídla, měli byste pokud možno použít potravinářský film. K dispozici jsou také silikonová víčka, která se hodí k jakékoli velikosti misky a lze je znovu a znovu umýt.
