Troubu vyložte hliníkovou fólií
Mnoho uživatelů přísahá, že troubu obloží hliníkovou fólií, aby ušetřilo čištění. Ale hliníková fólie také odráží teplo a nedovolí jí jít tam, kde je ve skutečnosti zamýšleno. Alobal opravdu chrání jídlo. To má různé nevýhody, protože v troubě není správně dosaženo teplotních specifikací.
Rovněž se prodlouží doba pečení. V podstatě je celý proces ohrožen a mnoho receptů selže, protože teplota se stává relativně nepředvídatelnou. Teplotní senzor hlásí ohřevu v troubě, že nebyla dosažena nastavená teplota. Výsledkem je, že se prvek přirozeně zahřívá mnohem více. Neustálý ohřev trouby zároveň znamená, že je zapotřebí mnohem více elektřiny. Což také podporuje prodloužená doba vaření.
Kromě nákladů na hliníkovou fólii tedy máte také výrazně vyšší účet za elektřinu a možná i neúspěšné jídlo, které je buď suché a houževnaté, nebo chléb, který je uvnitř stále gumovitý.
- Umístěte na rošt papír na pečení, abyste snížili čištění
- Umístěte menší plechy na pečení pod dort nebo kastrol
- případně položte na rošt hliníkovou fólii
Žádné nebezpečí požáru
Někteří uživatelé internetu si myslí, že pokud na podlahu trouby umístíte hliníkovou fólii, existuje nebezpečí požáru. Ale díky vysoké teplotě tání hliníkové fólie ji lze degradovat do říše legend. Pokud vůbec, může začít hořet pouze tuk, který běží za fólií v troubě, ale hliníková fólie sama o sobě nemůže hořet.
Mnoho receptů - věnujte pozornost důležitým bodům
Pokud chcete v troubě použít hliníkovou fólii, existuje obrovské množství receptů. Ne všechny recepty jsou však opravdu užitečné, pokud pro ně chcete použít hliníkovou fólii. Zejména pokrmy s velkým množstvím soli, jako jsou celé ryby v soleném obalu nebo pokrmy připravené s kyselinami, by se nikdy neměly vkládat do trouby v hliníkové fólii.
- nepečte slaná jídla v hliníkové fólii
- kyselé nádobí rozpustí hliníkovou fólii a ta přejde do jídla
- Alobal se lepí na sýr
tipy a triky
Místo pečení nádobí v hliníkové fólii byste se měli více spoléhat na skleněné mísy a keramické hrnce. Pokud používáte keramické nebo skleněné hrnce různých velikostí, můžete malé misky vložit do větší misky, abyste snížili práci při čištění v troubě. Papír na pečení je také často lepší volbou než hliníková fólie, i když leží pouze na roštu nebo plechu na pečení.
