Zdraví a hliníková fólie
Hliníková fólie se stala důležitou součástí ve většině domácností. Mnoho lidí však praktický film používá se zlým svědomím, protože pověsti a zprávy o negativních vlastnostech pro zdraví vás přirozeně děsí. EFSA, Evropský úřad pro bezpečnost potravin, stanovil doporučenou mezní hodnotu pro hliník, aby dospělý člověk neměl konzumovat více než jeden miligram na kilogram tělesné hmotnosti. Toho je často dosaženo prostřednictvím potravin, které již obsahují hliník.
Podezření na hliník
U mnoha nemocí je podezření, že hliník alespoň propagoval tuto chorobu, například z hliníkové fólie nebo deodorantu. Tyto nemoci byly spojeny s Alu:
- Alzheimerova choroba
- demence
- Rakovina prsu
- jiné druhy rakoviny
- autismus
- Hyperaktivita
Přirozený výskyt hliníku
Hliník je přirozeně obsažen v mnoha potravinách. U těchto potravin každý den automaticky konzumujeme určitou velmi malou dávku hliníku, což může stačit k dosažení mezní hodnoty pro hliník.
- Ryba
- maso
- čaj
- kakao
- Obilí
- luštěniny
- Saláty
Mezní hodnoty byly rychle překročeny
Podle evropského úřadu je mezní hodnota překročena zdaleka pouhým použitím deodorantu, který obsahuje hliník. Přinejmenším v tomto ohledu je relativně snadné zabránit zvýšení hladiny hliníku v těle, protože nyní existuje řada deodorantů, které se bez hliníku obejdou. Ať už je tedy mnoho studií na toto téma skutečně správných, či nikoli, jste na bezpečné straně s deodorantem bez hliníku.
Studie pro a proti hliníku
Studie prokázaly, že příliš vysoké dávky hliníku poškozují nervy. Další studie dokonce ukázaly, že u mnoha pacientů s Alzheimerovou chorobou bylo zjištěno, že mají v těle velké množství hliníku. Mnoho hliníku bylo také nalezeno u pacientů trpících rakovinou prsu. Jako vždy samozřejmě existují studie, které ukazují, že za všechny tyto nemoci nemůže hliník. Obecně se však doporučuje vyhnout se zbytečnému příjmu hliníku.
tipy a triky
Dalším nebezpečím je nesprávné použití hliníkové fólie: Pokud se s hliníkovou fólií dostanete do styku se slanými nebo kyselými pokrmy, bude část fólie migrovat do jídla. Výsledkem je, že mezní hodnota je samozřejmě také rychle překročena. Pro pečení a grilování je lepší používat potravinářský film nebo ohnivzdorné skleněné nádobí. Jsou naprosto neškodné a z dlouhodobého hlediska dokonce levnější.
