Nerezové hrnce
Většina hrnců z nerezové oceli vydrží teploty 500 stupňů. Těchto teplot není dosaženo u žádného běžného kuchyňského sporáku. Problém může představovat vestavěné spodní jádro v hrnci z nerezové oceli. Většina jader těmto vysokým teplotám vydrží, protože jsou také vystavena vysokému teplu na horkém sporáku.
Rukojeti na hrnci
Problémem jsou obvykle rukojeti na nerezovém hrnci. Pokud nejsou vyrobeny také z nerezové oceli, mohou se roztavit. Většina plastových rukojetí nemůže odolat účinkům velkého tepla. Nyní však existují i hrnce z nerezové oceli, které mají speciální tepelně odolné plastové rukojeti. Pokud to nebylo konkrétně uvedeno v původním popisu hrnce, neměli byste provádět žádné experimenty.
- Hrnec z nerezové oceli obecně vhodný pro troubu
- dávejte pozor na rukojeti hrnce
- Hrnec zakalí a spálí
Čištění nerezové oceli
I když nerezový hrnec není v troubě poškozen, je na velké ploše silně znečištěný. Tyto nečistoty jsou obvykle extrémně spáleny a je obtížné je znovu odstranit. Následný proces čištění často poškrábe a poškodí nerezovou ocel povrchu hrnce.
Pokud byl hrnec vypálen mastnou špínou v troubě, vyžaduje jemné čištění hrnce nějakou dobu. Nerezový hrnec byste proto měli do trouby vkládat pouze v případě nouze, pokud není k dispozici nic jiného.
tipy a triky
Je možné, že hrnec z nerezové oceli vložíte do trouby. Druhá otázka bude, zda to má smysl. Pokud je to možné, měli byste je pouze zapéct v nerezové pánvi nebo nerezovém kastrolu a poté přenést jídlo do ohnivzdorné misky ze skla nebo keramiky. Nejen, že poté bude čištění snazší.
