Úder blesku je častější než prasknutí plastových lahví
Pokud je plastová láhev úmyslně nebo náhodně zmražena, je téměř nemožné prasknout nebo dokonce explodovat, jako je tomu u skleněných lahví. Voda se zvětší v objemu asi o deset procent, když se změní na led. Toto zvýšení je „absorbováno“ téměř všemi plasty díky své pružnosti, i když jsou zcela vyplněny.
Znovu a znovu se v médiích objevují zprávy, že plastová láhev explodovala nebo praskla. Vzhledem k nekonečnému počtu plastových lahví na trhu jsou tyto případy výjimkou v rozsahu alkoholu. Navíc, na rozdíl od skleněných lahví, se plastové lahve často používají v restauracích a barech pro skladování tekutých potravin a nápojů.
Výhodné vlastnosti lahve pro cílené zmrazení
Plastové lahve se deformují v důsledku rostoucího objemu jejich obsahu. Této deformaci lze téměř úplně zabránit objemovou rezervou mezi pětinou a čtvrtinou celkového vnitřního objemu. Během zmrazování nedochází k žádné deformaci, pokud je tuhost materiálu dostatečná kvůli odpovídající tloušťce stěny.
Pokud mají být plastové lahve použity speciálně pro zmrazování, jsou užitečné následující vlastnosti a požadavky:
- Vysoká tuhost materiálu
- Zmrazte externě suchou láhev
- Uzávěr nebo víko s gumovým těsněním
- Naplňte obsah maximálně do čtyř pětin
- Používejte produkty označené jako „bezpečné pro potraviny“
- Používejte produkty označené jako „vhodné ke zmrazení“
- Pokud je to možné, používejte PET lahve, které neobsahují změkčovadla
- Před zmrazením horkého obsahu nechte lahve vychladnout
- V oblasti šroubu a závitu uzávěru není kapalina ani vlhkost
- Kapaliny obsahující oxid uhličitý zvyšují expanzi během zmrazování a mohou být „zajištěny“ větší „objemovou rezervou“ kolem čtvrtiny
- Oxid uhličitý při úniku „uniká“, podobně jako při protřepání, z nápoje a po rozmrazení se nevrací
tipy a triky
Chcete-li mít jistotu, můžete k zmrazení zvolit tepelně odolné a tedy sterilizovatelné plastové lahve. Láhve tohoto typu jsou nabízeny v kojeneckých potřebách pro mateřské mléko a ve vědeckých laboratorních potřebách.
