Chléb jako základní potravina
Chléb je jednou z našich základních potravin a je konzumován téměř po celou dobu. Při nákupu se spoléháme na supermarket nebo pekárnu - trend je však stále více směřován k domácímu pečení.
Kvalita chleba hraje pro mnohé důležitou roli: měl by být co nejčerstvější, bez přísad a měl by dobře chutnat.
Výhody pekárny
Použití pekárny má několik výhod oproti chlebu, který se kupuje nebo peče v troubě:
- chléb je vždy čerstvý
- Chléb obsahuje pouze přísady, které do sebe vložíte
- nejsou žádné přísady ani přísady do pečiva
- chléb lze připravit podle individuální chuti
Na rozdíl od pečení v troubě existují další výhody:
- úsilí je mnohem menší - stroj dělá veškerou práci sám
- spotřeba energie je nižší
- chléb se během pečení méně vysušuje
- na proces pečení není třeba dohlížet
- náklady na energii na pečení jsou výrazně nižší
Nejdůležitější výhodou pro mnohé však je, že si můžete sami svobodně určit složení chleba a že váš chléb obsahuje pouze přísady, které jste do sebe vložili. Otázka „pekárna ano nebo ne?“ Sotva vyvstává. Každý, kdo sní hodně chleba, z toho bude mít vždycky užitek, pokud jde o ryby, chuť a přísady.
Náklady na pečení v pekárně
V případě pekárny se nejprve zohlední nákupní náklady, ale poté jsou provozní náklady nízké.
Máte na výběr, zda použijete hotové chlebové směsi, nebo si ingredience sami namícháte. Náklady na jeden chléb se pak pohybují kolem 0,60 - 1,00 EUR, v závislosti na tom, jak velký má být chléb a zda použijete hotové směsi nebo vlastní ingredience.
Spotřeba elektřiny je extrémně nízká, ve většině případů se náklady na požadovanou elektřinu budou pohybovat kolem 7-10 centů za celý proces pečení.
Nákup pekárny je také finančně výhodný, v závislosti na ceně pekárny se nákup po krátké době vrátí.
tipy a triky
Každý, kdo si pravidelně kupuje chléb a chtěl by sám upéct kvalitní chléb, se pekárně nevyhne. Dokonce i finančně je pak domácí chléb s menší námahou výrazně levnější. Mnoho strojů lze navíc použít také k přípravě piškotů a sladkého chleba.
