Druhy elektrických grilů
Elektrické grily jsou k dispozici v různých verzích, jako stolní grily a jako stojatá zařízení. Povrch se liší také u jediného typu elektrického grilu:
- obyčejné grilování
- kamenná deska
- nepřilnavá grilovací deska
Provoz jednotlivých grilů je mírně odlišný, ale některé věci jsou stejné pro všechny grily, pokud je chcete používat správně. Nejprve byste měli věnovat pozornost bezpečnosti provozu .
Bezpečnostní požadavky na grilování
Elektrický gril vždy postavte tak, aby byl dostatečně daleko od hořlavých nebo snadno zápalných předmětů. Každý gril také potřebuje bezpečný stojan, aby se nemohl převrátit. Nejlepší je vždy umístit gril na nehořlavý povrch.
Je nezbytné chránit elektrický systém a gril před vodou. Vlhké grily (které byly skladovány venku) smí být použity až po úplném otření.
Abyste zabránili popálení, vždy používejte grilovací kleště a případně grilovací rukavice. Rovněž zajistěte, aby nikdo nemohl narazit do grilu nebo spadnout přes kabel (zejména děti).
Správné grilování
Nejprve předehřejte gril. To je důležité, protože pro dobré výsledky grilování jsou nutné vysoké teploty. V mase se póry velmi rychle uzavírají při teplotách kolem 200 ° C, což znamená, že uniká méně masové šťávy a maso se stává jemné a šťavnaté.
Správné teploty bylo dosaženo, když musíte po několika sekundách odtáhnout ruku ze vzdálenosti 10-15 cm od povrchu grilu, protože je příliš horká.
Maso by mělo být v každém případě hotové asi po 20–25 minutách. Pokud jej poté necháte na grilu déle, bude tvrdý a tvrdý.
Pokud chcete grilovat zeleninu nebo ovčí sýr, dbejte na správnou teplotu. Ne každé jídlo ke grilování je úspěšné při nejvyšší teplotě.
Čištění grilu
Po jídle byste měli gril co nejdříve vyčistit. Chcete-li to provést, přepněte jej na nejvyšší úroveň, abyste vypálili stávající usazeniny. Po ochlazení můžete rošt a jednotlivé části vyčistit teplou vodou a čisticím prostředkem. Nezapomeňte: před čištěním vytáhněte zástrčku ze zásuvky!
tipy a triky
V tomto příspěvku najdete další tipy na čištění grilu a snížení úsilí na čištění elektrických grilů.
