Základní dispozice kuchyně
V dobře organizované kuchyni by všechno mělo mít své místo. Prvním krokem při organizování kuchyně je proto vytvoření kategorií, aby to, co k sobě patří, bylo vždy možné spojit:
- příbory
- Servírování příborů
- Kuchyňské gadgety a nože
- Hrnce, pánve, kastroly a pekáče
- Talíře, šálky a další nádobí
- Potraviny, které se používají přímo
- Potraviny, které jsou na skladě
- Jídlo, omáčky a koření, které jsou potřebné k vaření
Pro každou z těchto kategorií by mělo být nalezeno místo. Pokud je jedna skříň na to příliš malá, musí se do jedné kategorie vejít několik úložných prostor - ale to, co k sobě patří, by mělo vždy zůstat co nejlépe.
Optimální ubytování
Pro uspořádání kuchyně je zásadní, aby vzdálenosti byly co nejkratší. Vše, co potřebujete, by mělo být vždy na dosah, pokud je to možné:
- Omáčky a koření na dosah kamen
- Hrnce a pánve a kuchyňské náčiní v dosahu varné desky
- Nůž v dosahu pracovní plochy
Stačí se podívat na vzdálenosti, které při vaření urazíte - a přemýšlet o tom, kam nejlépe umístit věci, aby tyto vzdálenosti byly co nejkratší nebo zcela odstraněny.
V mnoha případech stojí za to například odložit příbory přímo k dřezu - díky tomu je po umytí mnohem snazší a snazší je odložit.
Rozdělte předměty
Vždy se snažte uspořádat věci do přihrádek a zásuvek co nejjasněji. Zásuvka na příbory se zásuvkou na příbory je dobrým příkladem toho, jak může vypadat dobrá příčka.
Z tohoto důvodu se takzvané výsuvné lékárenské skříně mnohem lépe hodí k udržení pořádku než nespočet zásuvek. Tímto způsobem lze také uspořádat spíž mnohem jasněji.
Kromě toho byste měli vždy skladovat všechna skladovaná jídla v pevných skleněných nebo plastových nádobách. Slouží nejen k ochraně před molemi, ale také k lepšímu přehledu. Vždy používejte průhledné nádoby, abyste viděli jejich obsah - jinak byste měli připevnit čitelné a jasně rozeznatelné štítky.
tipy a triky
Vytvořte také „zásuvku na malé věci“ - jde do ní vše, co nepatří přímo do jiné kategorie. Pak budete vždy přesně vědět, že vše, co nikam nepatří, musí být v této zásuvce.
