Agresivní látky okamžitě odstraňte
Kromě akutního znečištění příborů jsou typickými trvalejšími účinky také poškození, tvorba skvrn a ztráta lesku. Téměř všechny potraviny obsahují látky, na které reaguje kov nebo ocel.
Všechny potraviny s ovocnou kyselinou jsou potenciálně škodlivé pro příbory. Vaječné a rybí bílkoviny mohou také způsobit změnu barvy nebo poškození barvy. Je třeba se vyhnout skladování v znečištěném stavu po dobu delší než několik hodin. Předplachování čistou horkou vodou umožňuje odložení čištění na delší dobu bez poškození.
Kovová směs a efekty do myčky
Často podceňovaným faktorem jsou interakce mezi různými kovy. Při čištění v myčce nádobí by se příbory z různých druhů oceli měly míchat, pouze pokud se jedná o odpovídající slitinu. Pokud existují rozdíly, chemické a fyzikální interakce vytvářejí zbarvení, které je velmi obtížné znovu vyčistit.
Vlhké prostředí, které se obvykle nachází v myčce hned po ukončení mycího procesu, urychluje spuštění. Myčka by měla být alespoň okamžitě otevřena a kondenzace by měla být odvětrána. Je lepší příbory ihned vyjmout a leštit.
Krátké čištění a ochrana nože
Téměř ve všech případech je dostatečné opláchnutí čistou horkou vodou. Běžné prostředky na mytí nádobí také uvolňují zbytky tuků a rozbíjejí usazeniny, které se začínají objevovat. V myčce je třeba pravidelně kontrolovat dávkování a hladinu pracího prostředku, leštidla a mycí soli a v případě potřeby je upravovat.
Při čištění nožů je zvláště důležité udržovat ostrost nože. Při čištění se proto vyvarujte jakýchkoli pohybů, které se neprovádějí z čela nože ve směru břitu. Jakýkoli pohyb v opačném směru, například houbou, může poškodit hranu čepele.
tipy a triky
Domácí léky na stříbrné příbory doporučené na mnoha místech a online také fungují víceméně s příbory z nerezové oceli. Vyzkoušejte různé agenty na poškozené a zbarvené oceli.
