Základní informace o provozu
Většinu indukčních varných desek lze ovládat přesně stejným způsobem jako soběstačná keramická varná deska s ovládacím panelem. V závislosti na výrobci a typu zařízení mohou být přidány různé funkce.
Indukční varná deska v zásadě funguje, pouze pokud je na ní vhodná pánev. Pokud hrnec není vhodný pro indukci nebo není správně umístěn na varné desce, nelze jej zapnout.
Nejdůležitější funkce
- Krokový spínač pro varné desky
- Časovač pro varné desky
- Teplotní spínač pro varné desky
- Přepínač zesílení
- zámek
- Rodičovská kontrola
- Funkce mostu
Krokový spínač pro varné desky
Stejně jako u jiných sporáků lze jednotlivé varné desky zapínat v úrovních, obvykle od 1 do 9. Kromě přepínání úrovní můžete pro každou varnou desku nastavit také časovač a předvolbu teploty.
Časovač pro varné desky
Každá varná deska může zůstat zapnutá po určitou předvolenou dobu (funkce časovače). Například můžete nastavit pro varnou desku 4: Vařte to na úrovni X po dobu 20 minut. Deska se poté automaticky vypne.
Teplotní spínač pro varné desky
Kromě úrovně a času můžete také provést předvolbu teploty. Chcete-li například vařit svůj guláš po dobu 3 hodin při teplotě 70 ° C, můžete jej nastavit úplně stejným způsobem.
Úroveň 3 - trvání 3:00 hodin - teplota 70 ° C
Varná deska bude nyní sledovat teplotu. Pokud klesne pod 80 ° C, indukční varná deska se automaticky ohřeje na úrovni 3, dokud není dosaženo nastavené teploty. Pak se vypne. Pokud teplota opět poklesne, znovu se zapne atd.
Přepínač zesílení
Pokud se chcete zahřát o něco rychleji, můžete se obvykle vrátit na jednu nebo dokonce několik úrovní posílení. Tím se uvolní více energie pro varnou desku, u některých modelů až trojnásobek normálního maximálního výkonu varné desky.
zámek
Ovládací panely mají obvykle zámek kláves, aby se zabránilo neúmyslné manipulaci dotykem. V mnoha případech se zámek kláves odemkne stisknutím a podržením tlačítka zapnutí / vypnutí, jako je tomu u keramických desek s touchpadem. V některých případech se to může lišit.
Rodičovská kontrola
Dětská pojistka je složitější zámek.Obvykle je nutné stisknout několik složitých klávesových zkratek, než se varná deska zapne. Tím je zajištěno, že děti nemohou varnou desku zapnout bez dozoru. Příslušnou sekvenci kláves najdete v provozním návodu. Zámek se obvykle aktivuje automaticky, jakmile jsou vypnuty všechny varné desky.
Funkce mostu
Některá zařízení mají také funkci přemostění, pomocí které lze jednotlivé varné desky spojit dohromady a vytvořit tak jedinou velkou varnou desku. To znamená, že pro hrnce je k dispozici více místa. Varná deska automaticky detekuje, kde jsou na povrchu pánve, a přesně tam směruje teplo.
tipy a triky
Měření teploty pro indukční pole není vždy úplně přesné, ale většinou přibližně správné. Varná deska automaticky vypočítá teplotu uvnitř pánve a použije tuto zjištěnou teplotu jako kontrolní hodnotu. Přívod tepla se automaticky vypne nad 150 ° C (ochrana proti přehřátí)
